[ailurus]

Mirko, jak można użyć amarantus(a/u)? Takich ziaren zwykłych, nie ekspandowanych.
Gotować jak kaszę? Dobre to w ogóle?
#pytaniedoeksperta #kuchnia

[n.....n]

@ailurus: zrób z tego ciastka, najlepsza opcja ;)
Kiedyś robiłem kaszke na mleku z pełnych ziaren, niepolecam, ale jeśli już, to mocno rozgotuj (co na mleku jest niewykonalne chyba).

[ailurus]

@neilran: ale do ciastek to chyba właśnie ekspandowany, a mi chodzi o taki nieobrobiony

[sailor_73]

@ailurus: miałem z tych ziaren mąkę ale nie był to smaczny dodatek do chleba

[n.....n]

@ailurus: hmm.. Kaszka raczej odpada. Robiłem chyba ciastka dawno temu z nieobrobionego.
Ja bym zrobił ciastka, tylko pierw lekko uprażył ziarenka na patelni.. Więcej pomysłów nie mam :(