[monkali]

Moja propozycja na zdrową przekąskę do chrupania przed telewizorem lub komputerem:
Chrupiąca ciecierzyca o smaku pomidora i ostrej papryki – 2 porcje
Składniki:
✔ 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki);
✔ ostra papryka – u mnie kaszmirowa, ale może być jakakolwiek ostra;
✔ czosnek granulowany do smaku (u mnie pół łyżeczki);
✔ koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki;
✔ oliwa 2 niepełne łyżki;

➥ Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Ciecierzycę osuszyć papierowym ręcznikiem. Wsypać do miski i dodać przyprawy, oliwę i koncentrat. Wysypać ciecierzycę na rozgrzaną blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 30-40 minut, co jakiś czas przemieszać. Otworzyć piekarnik i zostawić do wystygnięcia.

➊ Pieczona ciecierzyca jest dobrą, wysokobiałkową alternatywą dla orzeszków czy chipsów.
➋ Porcja tak przygotowanej cieciorki zawiera:
➥ Białko 12,8 g ➥ Tłuszcze 9,8 g ➥ Węglowodany 29,4 g ➥ Błonnik 15,4 g ➥ Energia: 289 kcal

➌ Dla porównania 2/3 paczki chipsów (5 garści) o smaku kebaba to:
➥ Białko: 5,8 g ➥Tłuszcze 29 g ➥ Węglowodany 53 g ➥ Błonnik 5,2 g ➥ Energia: 507 kcal

➍ Taka przekąska jest bardzo sycąca ze względu na bardzo dużą zawartość błonnika.
➎ Cieciorkę można przygotować z różnymi przyprawami, miodem, suszoną cebulą, wędzoną papryką.

Jem mięso, ale czasami lubię zjeść dania strączkowe. Jeśli jesteście zainteresowani, to wrzucę za jakiś czas przepis na typowo męską przekąskę - beef jerky.

Śledź moje kolejne wpisy pod tagiem #cookologia lub dodaj mnie do obserwowanych.
Regularnie publikuję wpisy związane z dietetyką, zdrowym odżywaniem i gotowaniem. Jeżeli chcesz bym w kolejnych wpisach poruszyła jakiś temat z tego obszaru daj znać w komentarzu.

#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #wegetarianizm #jedzenie #dieta #mikrokoksy

[zygmuntt]

dodam tu komentarz zeby pozniej do tego wrocic

[ikeerer]

taktyk

[alpag]

@monkali: dzięki za przepis! Jutro robię :)

[heeidi]

@monkali: super przepis, na pewno spróbuję:) mam prośbę żebyś publikowała więcej takich ciekawostek wegetariańskich bo ciężej wyszukać (wbrew pozorom) w internecie a często poza ciecierzycą, soczewicą, tofu nie mam więcej pomysłów :( oczywiście, za cokolwiek co masz w zanadrzu tzn nie tylko w formie dania ale i również przekąsek będę wdzięczna:)

[CaH2PO42]

@monkali: Da się to zrobić bez piekarnika? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[pawlak]

@ZagLos: e tam, pieczona ciecierzyca z przyprawami to wegański klasyk ;)

[Elbrus]

Taktyk

[monkali]

@CaH2PO42: na patelni pewnie się da, choć nie próbowałam. Kwestia wysokiej temperatury, żeby uzyskać chrupkość :)

[S.....x]

@SScherzo:

zawsze bawi mnie dodawanie takiego tekstu, żeby przypadkiem sobie ktoś coś czegoś nie pomyślał na stronce z randomowymi ludźmi ( ͡° ͜ʖ ͡°) tak, jakby to, co jesz, miało jakiekolwiek znaczenie w tym przepisie.

Ale wiesz, niektórzy wolą się asekurować, żeby zaraz nie wyskoczył jakiś gimbośmieszek z tekstem w stylu: "wege ciota, z przekąsek tylko suszona wołowina, popijana wyciągiem z byczych jąder!!1one", nie każdy lubi czytać

[monkali]

@Slonx: tylko dlatego dodałam taki dopisek. Nie zależy mi na tym, żeby pod wpisem było 100 komentarzy dotyczących wegetarianizmu. Wystarczy kilka komentarzy typu te, które zacytowałeś i robi się niepotrzebna gównoburza. Ja lubię wegejedzenie i takie czasami wrzucam na wykop. Lubię też mięso i takie przepisy też wrzucam :)

[SzarySznycel]

tyktak

[j3sion]

@monkali: właśnie kupiłem ciecierzycę w puszcze i zastanawiałem się co z nią zrobić, dzięki za przepis :D

[L.....Z]

@monkali: Fajne, robiłem tak już parę razy z różowym, ale z przecierem jeszcze nie próbowaliśmy, brzmi nieźle :)

[kshywho]

Komentarz taktyczny

[Rebeliant]

@monkali: wygląda ciekawie :)
obiło mi się o uszy, że soja nie jest wskazana dla facetów, ciecierzyca jest ok?

[w.....n]

@monkali: szanuje za taki content

[plagueis]

@monkali: Ciecierzyca =/= cieciorka, tych nazw nie używa się zamiennie, bo cieciorka to zupełnie inna roślina. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[m.....z]

@monkali: o #!$%@? taktycznie