[efeeem]

@mlek: Dojrzewające salami. A weź s--------j z taką radą

[plazma]

@mlek: we wloskich restauracjach ciasto odpoczywa po 24h albo i wiecej ;D

[mlek]

@plazma: no można i dzień wcześniej ugnieść, proste

[M....._]

podobnie jak piane z piwa które należy pić podczas pracy

@mlek: bardzo podoba mi się ten przepis (ʘ‿ʘ)

co jeśli ktoś chciałby pieczarki na pitcy? dać sobie spokój? :D

[dyniel]

@mlek: Przemawia do mnie to długie wyrastanie ciasta w chłodzie bo tak z chlebem robię. No i ta prostota. Łap plusa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mlek]

@Madlen_: jak już musisz mieć grzyby na pizzy to se polej oliwą truflową ;)

[Kaaziiu]

pewnie znane :D

[mlek]

jeszcze jeden protip: w sosie pomidorowym zblenduj jedną rybke anchois

[lux666]

@mlek: A co z wyrastającym ciastem jeśli chodzi o zeschnięcie się go z góry? Ja zazwyczaj przykrywałem mokrą ścierką kuchenną i leżakowało parę godzin.

[mlek]

@lux666: ja pędzelkuje oliwą, mokra ściera też da rade

[P.....a]

@mlek: Dziękuje.

[d.....l]

@mlek: A można jakąś mąkę pełnoziarnistą?

[mlek]

@dianabol: na pizze najlepiej jak najbardziej oczyszczoną

[d.....l]

@mlek: Dzięki. Lecisz do ulubionych ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Stanley89]

@mlek: polecam motzno miec kamien do piccy

[yeloneck]

@mlek: Drożdży jak nas lekarstwo?

[mlek]

@szczurerxd: no wiadomo, sos pomidorowy musi być ale nie podaję jak go zrobić bo wierzę że odbiorcy nie są kulinarnymi inwalidami

[mlek]

@yeloneck: taak, to ciasto nie ma wyrosnąć jak pączek, drożdże na pizze dawaj w ilości śladowej. Ważne żeby było dobrze napowietrzone czyli trzeba się porządnie zmęczyć przy wyrabianiu.

[yeloneck]

@mlek: Każdy film włoskiego kucharza jaki widziałem, mówił, żeby dać 7g na 300g maki.