@vivanat: najzwyczajniej w świecie chyba.
płuczę ryż, zalewam wodą chyba 1:1 i zaczynam gotowanie, jak wrze to tak z 20 minut na małym ogniu i staram się nie mieszać za bardzo.

Wtedy ta dolna skorupa jest cała i jak zostawiam go żeby doszedł to odparza się od dna i później sama odchodzi od dna i to jest fajne, bo garnek jest czysty a wyjęty ryż nieprzypalony.

za to z sosem
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Który zestaw do #sushi polecacie kupić na pierwszy raz?
co warto dokupic?
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@epic_25: Niedawno zacząłem swoją przygodę, nie kupowałem żadnego zestawu, ale małą wyprawkę i myślę, że jest ok.

Jeśli wiesz, że lubisz suszi i będziesz robić w domu to od razu kup:
- ryż (1 - 5 kg mi 1 kg starcza na jakieś ~13-15 rolek)
- nori złote (najlepiej od razu paczkę po 40-50 szt.)
- matę (najlepiej znaleźć jak najgrubszą - chodzi o te
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Zamowilbym sobie #sushi ale te nazwy nic mi nie mówią. Co zamówić żeby było dobre dla laika a czego unikać?
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@m_silvus: futomaki to grube rolki
hosomaki to cienkie i raczej unikać
reszta maki (california np) to też raczej grube.

wybierając zestawy patrz żeby nie były głównie hosomaki z warzywami, bo wtedy jest bieda i ilość sztuk to chwyt marketingowy.
nigiri (ryba na kulce ryżu) to raczej w tych nieco lepszych zestawach. Moje ulubione ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
XIAOMI Mijia 6Pcs PPS Glass Fiber Chopsticks - Banggood
Cena: $11.55 (43.59 zł) / Najniższa (GB i BG): $11.99 dnia 17.4.2019

#kuponynazywo - obserwuj, jeśli chcesz widzieć więcej promocji
Powiadomienie cenowe - kliknij, jeśli chcesz utworzyć powiadomienie cenowe lub zobaczyć aktualne kupony dla XIAOMI Mijia 6Pcs PPS Glass Fiber Chopsticks
---------------
n____S - XIAOMI Mijia 6Pcs PPS Glass Fiber Chopsticks - Banggood 
Cena: $11.55 (43.5...

źródło: comment_3ixI0klyPfkyyFi1h6gD9SQpCYtUPbpe.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Sushi. Z tej okazji życzę wszystkim sushiżercom najsmaczniejszych rolek pod słońcem : ) Wrzućcie w komentarzach zdjęcia ze swoich ulubionych knajp albo własnoręcznie skręconych kawałków.

Na tym zdjęciu pyszny zestaw z Pracowni Sushi Wola w Warszawie. W komentarzach postaram się dodać kilka innych zdjęć, w tym rolek skręcanych u siebie w domu.

#sushi #foodporn #gotujzwykopem #ciekawostki #japonia #
CKNorek - Dziś obchodzimy Światowy Dzień Sushi. Z tej okazji życzę wszystkim sushiżer...

źródło: comment_JZUawR65G610oy4k2TmlvBdXSBeKJ1Mf.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@fuji: To nie jest tylko polska domena, w wielu krajach poza Japonią sushi wygląda... wypaśnie. W samych Stanach przecież kucharze japońscy zaczęli kręcić rolki niespotykane wcześniej w ich ojczyźnie : )
  • Odpowiedz
@PRomanowski: To był taki myk że jeden rodzaj ryby był za te 30 groszy czy ileś tam, reszta była w normalnej cenie + ceny napojów większe i to na tym chyba zarabiali + głupio było każdemu brać tylko najtańszą rybę więc kupowali też inne.
Darknov - @PRomanowski: To był taki myk że jeden rodzaj ryby był za te 30 groszy czy ...
  • Odpowiedz
@PRomanowski ja właśnie z kolei zawsze Genki bo miałem pod nosem i jakoś nigdy nie chciało mi się jechać specjalnie żeby zjeść w innej sieciowce. Propsy też za Afuri Ramen! Swoją drogą - naprawdę dobrze prowadzony kanał, masz dobre gadane! Poszedł sub i będę na pewno zaglądał, z mieszkaniem w Tokio mam same dobre wspomnienia i fajnie je sobie przypomnieć ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Szukam sprawdzonego przepisu na #sushi, głównie chodzi o przepis na zrobienie dobrego ryżu rzecz jasna. Ktoś ma doświadczenie? Może @MG78 ?
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Smartek: Akurat w ryżu nie ma wielkiej filozofii, kup dobry ryż ugotuj i poczekaj aż będzie miał odpowiednią temperaturę i do dzieła ;d!
  • Odpowiedz