Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Chciałem zaprezentować zrobiony podpiwek przeze mnie, na 5l tego cudownego napoju zużyłem 8 torebek kawy zbożowej Anatol, 190g cukru plus 13g cukru do nagazowania, 5g chmielu w granulacie(Marynka, Oktawia oraz Sybilla), 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego oraz drożdże Gozdawa Porter & Kvass. 2-3 dni fermentacji oraz 1 dzień nagazowania i efekt jak najbardziej zadowalający, nawet znajomym smakował i ostała mi się już tylko 1 butelka, chociaż sam też już trochę tego wypiłem a
![Robotnik_Czterobrygadowy - Chciałem zaprezentować zrobiony podpiwek przeze mnie, na 5...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_1666471966MtOhuFGqmUEKPNwING1809,w400.jpg)
źródło: comment_1666471966MtOhuFGqmUEKPNwING1809.jpg
Pobierz@krzysiek34011: 5l wody doprowadzamy do wrzenia, po czym wrzucamy 8 torebek kawy zbożowej, po 10 minutach wsypujemy 5g chmielu lub mniej, bo zawsze można potem dodać w razie czego a odjąć nie koniecznie, najlepiej w woreczku do gotowania chmielu aby nam było później łatwiej było go filtrować. Po 20 minutach wyłączamy gaz, wyjmujemy torebki z kawą oraz z chmielem i dodajemy cukru najlepiej partiami i próbować za każdym razem żeby nie
@Robotnik_Czterobrygadowy: jak ci sie spodobało to sprawdź www.joshuaweissman.com/amp/fermented-ginger-beer
- 5
- 1
@ArcyPrzegryw: Jak dla mnie z tych na obrazku to slowiański kwas jest najlepszy (zarówno jasny jak i ciemny) - ale oczywiście różne mogą być gusta.
- 1
@ArcyPrzegryw: Tak w ogóle to dziwna sprawa z tym kwasem słowiańskim. Ten ciemny rzeczywiście jest ciemny i z wyglądu i w smaku a ten jasny jest jasny w smaku ale wygląda jak ciemny w sumie...( ͡° ͜ʖ ͡°)
Czy da rade zapasteryzowac #podpiwek w zakapslowanej butelce po piwie, np w piekarniku?
W taka pogode jak ostatnio idealna sprawa taki podpiwek i chetnie bym sobie zrobil lekki zapas w szkle ale wszystkie przepisy mówią, że trzeba to wypić w miare szybko. Próbował ktoś? NIe wybuchnie?
#piwowarstwo #winiarstwo
W taka pogode jak ostatnio idealna sprawa taki podpiwek i chetnie bym sobie zrobil lekki zapas w szkle ale wszystkie przepisy mówią, że trzeba to wypić w miare szybko. Próbował ktoś? NIe wybuchnie?
#piwowarstwo #winiarstwo
@LJBW603: Do butelek się ładuje tylko dofermentowane napoje, wtedy nie wybuchają. Z tym szybkim wypiciem pewnie chodziło o to, że może szybko tracić na jakości, a nie że się zepsuje albo wybuchnie.
@LJBW603: Nie pasteryzuje się takich rzeczy. Nic mu nie będzie. Daj mu czas na nagazowanie a potem trzymaj w chłodnym miejscu.
Podpiwek na upalne dni wstawiony. Mam nadzieję że nie zaleje mieszkania ʕ•ᴥ•ʔ
Koszt za około 9 litrów:
3,5zł mieszanka podpiwek kujawski
drożdży dałem nie cała łyżeczkę jakieś 0,25gr
Cukier 400g ~ 0,96 zł
Woda 3,33 zł(cena kranówy na pierwszej lepszej stronie 0,37 zł)
Razem 8,04 zł
Cena za litr 0,89 zł
#podpiwek #gotujzwykopem
Koszt za około 9 litrów:
3,5zł mieszanka podpiwek kujawski
drożdży dałem nie cała łyżeczkę jakieś 0,25gr
Cukier 400g ~ 0,96 zł
Woda 3,33 zł(cena kranówy na pierwszej lepszej stronie 0,37 zł)
Razem 8,04 zł
Cena za litr 0,89 zł
#podpiwek #gotujzwykopem
![iminwykop - Podpiwek na upalne dni wstawiony. Mam nadzieję że nie zaleje mieszkania ʕ...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_1624653424gsGpMMk8RhXCpn4CX3fx8h,w400.jpg)
źródło: comment_1624653424gsGpMMk8RhXCpn4CX3fx8h.jpg
Pobierz- 8
- 0
Siema. Czy podpiwek powinno się codziennie mieszać. Czy może dla lepszej fermentacji zostawić w spokoju?
#piwowarstwo #podpiwek #domowealkohole
#piwowarstwo #podpiwek #domowealkohole
- 1
@wujcio_dobra_rada: codziennie
@fishchip: super dzięki
Błagam, niech mi ktoś powie gdzie mogę to kupić. Kiedyś był w Carefourze, w Auchanie też, potem zaczął znikać. Ostatni raz widziałem go przypadkiem w Ustroniu prawie rok temu, w jakimś sklepie z wszystkim i niczym, gdzie czas nie płynie od 2010 roku.
To było lepsze i zdrowsze od coli, zapach świetny, smak też. Do tego nie dodawali syfu do składu, w przeciwieństwie do konkurencji, która litrowy szajs sprzedaje za 5zł od
To było lepsze i zdrowsze od coli, zapach świetny, smak też. Do tego nie dodawali syfu do składu, w przeciwieństwie do konkurencji, która litrowy szajs sprzedaje za 5zł od
![ladnyrozowymintaj - Błagam, niech mi ktoś powie gdzie mogę to kupić. Kiedyś był w Car...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_1590097353OUS41CwUExHQWVdtgCCwyG,w400.jpg)
źródło: comment_1590097353OUS41CwUExHQWVdtgCCwyG.jpg
Pobierz@ladnyrozowymintaj: Też lubiłam go pić. Nie wiem, czy można go kupić, tak samo.
@ladnyrozowymintaj: Pamiętam, faktycznie był w Carefourze. Szoszony mają też bardzo dobre podpiwki. Jak masz znajomych wśród nich to poproś o przywiezienie jak będą jechać znowu do Polski.
Jaka jazda.
Zrobiłam z tatą podpiwek. Wlaliśmy go do butelek po wódce i innych alkoholach, ale takich co mają gwint normalny.
Tutaj nadmienię, że sama robię podpiwki, tylko, że rozlewam je do butelek szklanych po napojach.
I wiecie co.
Po 3 dniach rozje*ało te wszystkie flaszki. XD
Szkło szkłu nierówne.
W sumie trochę #zalesie bo 5l poszło w las i te wszystkie biedne flaszki... (ʘ‿ʘ)
#januszerobieniapodpiwka #podpiwek #
Zrobiłam z tatą podpiwek. Wlaliśmy go do butelek po wódce i innych alkoholach, ale takich co mają gwint normalny.
Tutaj nadmienię, że sama robię podpiwki, tylko, że rozlewam je do butelek szklanych po napojach.
I wiecie co.
Po 3 dniach rozje*ało te wszystkie flaszki. XD
Szkło szkłu nierówne.
W sumie trochę #zalesie bo 5l poszło w las i te wszystkie biedne flaszki... (ʘ‿ʘ)
#januszerobieniapodpiwka #podpiwek #
@PomaranczowyKrol: podpiwek gówniaku
@Profil_Internetowy: takiego w proszku nigdy nie piłem, ale kwas chlebowy jak włożę do lodówki to przynajmniej nikt mi nie podpija bo nikt nie lubi
ja to chyba otwieram fabryke podpiwku, ale takiego domowego. No cały czas bym pił jakbym mógł...
#podpiwek
#podpiwek
@GrandWizard taak, ogólnie musi stać z tydzień czy tam ile, ale mi wtedy jest zbyt gorzki xd
Z okazji nowego roku zrobiłem sobie postanowienie, że nie będę pił alkoholu dopóki moja zona nie będzie mogła pic (karmi piersią). Teraz trochę żałuję, bo tak bym się piwa napil że szok. W sumie to nie samego piwa mi brakuje, a raczej jego smaku. Myślałem że #podpiwek będzie podobny w smaku, ale dupa - coś strasznego. Poszły 3 butelki w kibel. Ktoś mi wcześniej radził wodę z chmielem zrobić. W sumie teraz
![gumis112211 - Z okazji nowego roku zrobiłem sobie postanowienie, że nie będę pił alko...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_rTvmFXtlGQ0SzRqkF55PLlSVgxwwdVxz,w400.jpg)
źródło: comment_rTvmFXtlGQ0SzRqkF55PLlSVgxwwdVxz.jpg
Pobierz- 2
@gumis112211: jak Karmi
@gumis112211: nope. Ale serio, zostaw na kilka dni jeszcze zwłaszcza jak mówisz "woda z kałuży Z CUKREM", drożdże powinny przejeść ten cukier i nadać inny smak. W ogóle naprostowało ci butelkę i pieni się?
Jescze tylko kilka stopni i mogę dodać drożdże. Ile plusów, tyle milionów komórek drożdży zadam i jeszcze parę od siebie. #podpiwek
![ogaras - Jescze tylko kilka stopni i mogę dodać drożdże. Ile plusów, tyle milionów ko...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_UeV7yWroN5in7J2df464FdC9cTen676O,w400.jpg)
źródło: comment_UeV7yWroN5in7J2df464FdC9cTen676O.jpg
Pobierz
konto usunięte via iOS
- 0
Komentarz usunięty przez autora
- 2
dwa dni temu kupiłem #podpiwek z krynki i kurna dawno czegoś tak paskudnego nie piłem, kto to kupuje? nawet nie to, że nie ma startu do dobrych podpiwków czy kwasów, to nawet w porównaniu z innymi biedanapojami wypada blado, chyba tylko caprio jest bardziej paskudne
tak mi się jakoś przypomniało i musiałem to z siebie wyrzucić
jezu jakie niedobre
trzy łyki wziąłem i resztę półtoralitrowej butelki wylałem
tak mi się jakoś przypomniało i musiałem to z siebie wyrzucić
jezu jakie niedobre
trzy łyki wziąłem i resztę półtoralitrowej butelki wylałem
Mirki spod tagu #piwowarstwo mam pytanie.
Chciałem zrobić #podpiwek (przepis poniżej) i dodać do niego słodu palonego lub karmelowego lecz niestety nie wiem jak go zastosować. A dokładniej nie wiem ile, kiedy i w jakiej temperaturze:D
Napisane na nich jest żeby dawać ich 10 czy ileś procent zasypu.
Czy w tym przypadku jako zasyp mam liczyć tylko kawę czy także cukier? Czy może jakoś jeszcze inaczej do tego podejść. Chodzi mi przede
Chciałem zrobić #podpiwek (przepis poniżej) i dodać do niego słodu palonego lub karmelowego lecz niestety nie wiem jak go zastosować. A dokładniej nie wiem ile, kiedy i w jakiej temperaturze:D
Napisane na nich jest żeby dawać ich 10 czy ileś procent zasypu.
Czy w tym przypadku jako zasyp mam liczyć tylko kawę czy także cukier? Czy może jakoś jeszcze inaczej do tego podejść. Chodzi mi przede
@mirek-kania:
jak ktoś stosuje takie ciekawe przyrządy pomiarowe jak "łyżeczka", "pół kubka" - to znaczy, że przepis nie jest napisany profesjonalnie.
pomijając kwestię, kto ma w domu czysty kwas askorbinowy (pomijajac mnie), to zawsze zastanawia mnie - 1/8 czubatej czy płaskiej łyżeczki? Różnica niemal dwukrotna :D
Nie polecam słodu karmelowego, najpierw potrzebowałbyś to zatrzeć.
Słód
– szyszki chmielu – tyle samo łyżek co kawy zbożowej czyli 8
jak ktoś stosuje takie ciekawe przyrządy pomiarowe jak "łyżeczka", "pół kubka" - to znaczy, że przepis nie jest napisany profesjonalnie.
1/8 łyżeczki kwasu L-askorbinowego
pomijając kwestię, kto ma w domu czysty kwas askorbinowy (pomijajac mnie), to zawsze zastanawia mnie - 1/8 czubatej czy płaskiej łyżeczki? Różnica niemal dwukrotna :D
Nie polecam słodu karmelowego, najpierw potrzebowałbyś to zatrzeć.
Słód
@mirek-kania:
gotowania słodu palonego nie polecam - następuje wtedy większa ekstrakcja tanin, przez co będziesz miał agresywną ściągającą goryczkę
nie wiem, co wnoszą słody karmelowe bez zacierania, znam tylko ten sposób.
gotowania słodu palonego nie polecam - następuje wtedy większa ekstrakcja tanin, przez co będziesz miał agresywną ściągającą goryczkę
Kazdy z tych slodow karmelowych wymaga zacierania?
nie wiem, co wnoszą słody karmelowe bez zacierania, znam tylko ten sposób.
#dieta #kwaschlebowy #podpiwek #jedzzwykopem #piwo
źródło: Slowianski-Kwas-Chlebowy-Jasny
Pobierzhttps://allegro.pl/oferta/kwas-chlebowy-tradycynis-litewski-bez-konserwantow-12789133629