Wszystko

Wszystkie

Archiwum

sorasill
sorasill
  • 6
Smacznego, można się częstować.

Powrót do korzeni i wypiek w piekarniku, słabym piekarniku. Improwizowana blacha stalowa +/- 4 mm na podkład.
Okazało się że kamień jest nie do użytku.

Ciasto Basia + Caputo Manitoba 50/50, H65%, TO 10+4H, TK56H. @JezelyPanPozwoly no nic nie chcę mówić, ale ktoś mnie tu wyzywał na pitca czelendż na poprzedni weekend, a z poprzedniego nie wrzucałem #pizza #pizzachallenge
sorasill - Smacznego, można się częstować. Powrót do korzeni i wypiek w piekarniku...

źródło: comment_1613853616LSkVDIBBH8AMlbUhVpv0jT.jpg

Pobierz
stanley88
stanley88
  • 2
@roksana-malutka: wiem wiem, wyslwietlenia na YT ale tego co nagrałeś nie na się ogladac. Nie dość ze 1,5h #!$%@? o tym jak rozgnieść kostkę drożdży na jedna pizzę a potem ze taka pizza się można najeść( no raczej jak zjesz kostkę drożdży i szklankę cukru to można) nie dajesz wody do ciasta a na końcu wałkujesz pół godziny i trzesz kostkę goudy na sam wierzch. I nazywasz to pizzą? Już nie
sorasill
sorasill
  • 1
@spokoromek kamień, dwie blachy z piekarnika żeby izolować dół i wypiek normalnie na funkcji grill. Niestety kamienia z biedronki nie da się nagrzać bo jest za cienki (1 cm) ogarnę Castoramę i płytę granitowa tylko nie wiem czy mi wejdzie do pieca i będę musiał ją przyciąć 3 cm
Powuyo
Powuyo
Powuyo
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@sorasill: a to u mnie na wsi nie ma takich sklepów. No a z salami mam właśnie problem bo większość śmierdzi tłuszczem po pieczeniu.

Czasami w Biedronce trafię na jakieś takie lepsze ewentualnie pepperoni z sokolowa ale takie malutkie plasterki. No ale z braku dobrego salami przerzuciłem się na boczen
JezelyPanPozwoly
JezelyPanPozwoly
  • 7
Zainspirowany ostatnimi wpisami spod tagu #pizza i pięknymi wypiekami Mireczków zakładam tag #mirkopitca i będę umieszczał tu swoje notatki i spostrzeżenia z wyrobu pitcy. Jestem na początku eksperymentów z całą otoczką pitcy neapolitańskiej po pierwszych, średnio udanych próbach. Mój sprzęt to biedapiekarnik Ardo model nieznany, kamień do pitcy z biedronki oraz chińska waga kuchenna. Ciasto ugniatam ręcznie. Korzystam z kalkulatora Klubu Miłośników Pizzy.
Na pierwszy rzut idzie ciasto picrel przed chwilą zrobione
JezelyPanPozwoly - Zainspirowany ostatnimi wpisami spod tagu #pizza i pięknymi wypiek...

źródło: comment_1583066523FQed8YDCH8eEm1o8cy6gVx.jpg

Pobierz
Kotiki_to_nie_foki
Kotiki_to_nie_foki
  • 4
#pizza #pizzachallenge #gotujzwykopem

Uwielbiam pizzę z Da Grasso. Uwielbiam ten rodzaj ciasta i ten pomidorowy sos. Jak zbliżyć się do mojego ideału pizzy? Ma ktoś jakieś rady? ?

Wychodziły mi już różne pyszne, ale takiej robić nie potrafię. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Można ją nazwać typem pizzy amerykańskiej? Czy to jeszcze nie to?? ! Na pewno to drugi biegun niż włoska.


A no i śmieszkom z radami "zamów
Kotikitonie_foki - #pizza #pizzachallenge #gotujzwykopem Uwielbiam pizzę z Da Gras...

źródło: comment_l1PAnJ4HdSL9vlNFJNWU1PO2zKyFjr2x.jpg

Pobierz