[wisniak199]

Cześć. Uwarzyłem swoje pierwsze piwo z zacieraniem - APA , ale wydaje mi się, że zapach drożdży jest dość silny, w smaku czuć je bardzo delikatnie (piwo jest smaczne, ale właśnie ten posmak trochę psuje całość). Właśnie próbuje piwo 4 tyg. po butelkowaniu. Czy ten zapach zniknie po dłuższym leżakowaniu, czy coś zepsułem? Jeśli coś zepsułem to macie pomysł co mogłem zepsuć? Dodam, że podczas zacierania temperatura mogła mi trochę skoczyć za wysoko.
#piwowarstwo #piwo

[kontra]

@wisniak199: może przelewasz do szklanki razem z osadem :P

[wisniak199]

@kontra: Z butelki też tak pachnie, czy osad też ma na to tak duży wpływ?

[majeranek]

@wisniak199: A jak długo piwo fermentowało?

[wisniak199]

@majeranek: 7 dni burzliwa i 7 dni cicha

[majeranek]

@wisniak199: Hmm czyli raczej standard, to nie wiem skąd te zapach drożdży.

[RomeYY]

7 dni burzliwa i 7 dni cicha

@wisniak199: hur dur, zara przyjda i powiedza, ze za dluga cicha, tylko 3 dni, a maksymalnie 5, hur dur, niewazne, ze jeszcze rok temu mowili 2 tygodnie xD

[pokokoko1]

@wisniak199: Jakie drożdże, ja pierwsze piwo robiłem na Nottinghamach i też miałem coś podobnego, z czasem zniknie ale dość długo musiało postać

@RomeYY nie mów mi jak mam robić moje piwo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[iczi]

@pokokoko1: ja w stoucie posmak drożdży miałem gdy za krótko leżało w fermentorze i nie zdążyła większość drożdży opasc

[wisniak199]

@pokokoko1: Safale US-05

@iczi: Za krótko na burzliwej, cichej czy obu?

[pokokoko1]

@wisniak199: luz, jak nie zdążyło opaść w fermentorze to opadną w butelce (jeśli zeżarły cały cukier oczywiście), 7 dni + 7 dni to dość na lekkie apa

[iczi]

@wisniak199: w moim przypadku na obu(robiłem 7+7), i taki charakterystyczny posmak drożdży 2 miesiące po butelkowaniu nawet czułem