Wszystko

Wszystkie

Archiwum

RobaxX
RobaxX
  • 12
CORAZ WIĘCEj AMATORÓW PCHA SIĘ.....

Macie tutaj przykładowy zestaw na początek bez surowców. Zestaw zakłada, że nie będzie to jedna warka. Ceny brane głównie z alepiwo.pl (dobrze mi się u nich kupuje niech mają reklamę!). Wyszło 347zł ale wszystko zaokrąglane w górę. Cena garnka +/- 30zł bo można trafić na promocję gdzieś w markecie a można i kupić coś porządniejszego. Chyba niczego nie pominąłem. Jak coś to dopisujcie. Minusów i tak mi
Pobierz RobaxX - CORAZ WIĘCEj AMATORÓW PCHA SIĘ..... Macie tutaj przykładowy zestaw na poc...
źródło: comment_zg7GgiFaKPljSa28EbSoGr8XunAVb1bj.jpg
Gandalfo
Gandalfo
  • 3
@dr_gorasul: Jak rzekł @dr_gorasul to są dwie różne rzeczy służące do dwóch różnych celów. Oplotu używasz zamiast podwójnego dna podczas wysładzania (jest wydajniejszy i zrobisz sam jak będziesz chciał z wężyka hydraulicznego) a reduktor to reduktor spowoduje, że nie zlejesz z 3 cm piwa, na cichą czy tam do wiadra na rozlew z cukrem/glukozą. Albo jak mówi master Kopyra, przy pewnych piwach nie robisz cichej wiec taki reduktor mocno odseparuje Ci
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 0
@dr_gorasul:
reduktor osadów a filtrator z oplotu to dwa różne elementy o zupełnie innych funkcjach, używane podczas innych momentów produkcji.
Filtrator zoplotu jest niezbędny, natomiast reduktor osadów możesz sobie podarować. Ja mam, ale nigdy nie używałem
N.....d
N.....d
  • 0
@lordsekator: A tak serio:
Jak zacieranie? Dobra temperatura? Sprawny termometr?
Drożdże uwodnione w odpowiedniej temperaturze? Brzeczka nie była za zimna lub za gorąca? (nie zabiłeś drożdży?)
Odpowiednia ilość drożdży? Brzeczka napowietrzona?
RobaxX
RobaxX
  • 1
Będę miał do dyspozycji lodówkę z zamrażalnikiem. Taką dużą, nie jakąś mini gdzie zamrażalnik jest na górze z osobnymi drzwiczkami. Da się jakoś wyłączyć zamrażalnik? Lub wymusić na nim taką temperaturę jak w lodówce. Dodatkowo jak ogarnąć jakiś sterownik, żeby można było konkretną temperaturę utrzymywać w zakresie 5-20*? Ze 3 wiadra 30l wejdą i chętnie bym w końcu jakiegoś dolniaka zrobił :D

#piwowarstwo
kretu
kretu
  • 0
@RobaxX: Ale jak dasz termostat do utrzymania typowej temperatury dla fermentacji 18-20 stopni to w zamrażalniku temperatura może oscylować w okolicach zera czyli kiepska do trzymania czegokolwiek:D Wyjdzie w praniu przystosuj lodówkę i zobaczysz jaką temperaturę uzyskasz w zamrażalniku. Ja u siebie myślę jeszcze nad zrobieniu otworu pomiędzy zamrażalnikiem a lodówką ale muszę się przyjrzeć czy czegoś tym nie uszkodzę.
Bogdan23
Bogdan23
  • 1
Jest mniej więcej jakiś zbiór wytycznych, kiedy przelewać piwo na cichą? Przejrzałem już chyba wszystkie możliwe wpisy pojawiające się w google i nie znalazłem odpowiedzi. Właśnie fermentuje mi pierwsze piwo, które będę zlewał na cichą, bo wcześniej robiłem pszeniczne, których ten problem nie dotyczy.
#piwowarstwo
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 3
@kws77:
jakich książek używasz?
@Bogdan23:
pierwsze pytanie, na jakie powinieneś odpowiedzieć: po co chcesz przeelewać na cichą? Jeśli nie odzyskujesz drożdży, a klarowność nie leży na czołowym miejscu na liście priorytetów w piwie, to możesz sobie odpuścić i przedłużyć burzliwą. Oczywiście, zależy trochę od drożdży, ale przy piwie pszenicznym można się zastanowić nad sensem robienia cichej fermentacji
A kiedy przelewać na cichą? To zależy jak robisz, jakie drożdże, jakie temperatury,
Barcol
Barcol
  • 2
Piwomurki używające kegów, mam parę podstawowych pytań.
Czy butla, którą tata używał wcześniej do spawania, nadaje się bez problemu do piwa? Czy może trzeba ją jakoś zdezynfekować, np. napełniając oparami tlenku siarki?
I skąd bierzecie kegi? Chciałem sobie kupić mój pierwszy, ale ceny są kosmiczne. Pan Tomaszkopyrazblogublogkopyrakom mówił, że da się je dostać nawet za 50zł, tymczasem ja za mniej niż 200 nie widziałem.
Wolicie refermentować piwo w kegu, czy gazujecie je
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 1
@Barcol:

Czy butla, którą tata używał wcześniej do spawania, nadaje się bez problemu do piwa?

butla czego? CO2?

I skąd bierzecie kegi?

allegro, olx... 200pln to cena z gatunku niskich za stal. No i nie zapominaj, że potrzebujesz osprzętu do nalewania piwa, rozlewu oraz pomysłu na czyszczenia wnętrza kegów.
Za 50pln to można kupić petainery (jednorazowe)

Wolicie refermentować piwo w kegu, czy gazujecie je rozpuszczając CO2?

refermentacja lepsza

Czy jest jakaś
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 1
@Barcol:
CO2 spawalnicze nadaje się
reduktory działają na jednej zasadzie, różnią się tylko zegarem. Są 2 typy: ustawiające przepływ oraz ciśnienie. Do celów piwowarskich łatwiej obsługuje się ten drugi, ale ten pierwszy też się nada, tylko musisz metodą prób i błędów określić przy jakim przepływie masz jakie ciśnienie :)
N.....d
N.....d
  • 2
Mirki, chyba wreszcie się udało!
Jest szansa, że pierwszy raz uda mi się zrobić granaty (｡◕‿‿◕｡)
Wczoraj zabutelkowałem 12 blg witbiera po 8 dniach na Gozdawie CBW, dodałem cukru na 2,7 vol CO2. Blg końcowe wyszło 4 (5 po uwzględnieniu menisku wklęsłego ( ͡º ͜ʖ͡º). Wstępnie policzyłem, że jeśli w butelkach zejdzie jeszcze 1-2 blg, to będzie niezła impreza (butelki
kontra
kontra
  • 4
@smyl: szybki test fermentacji.

Podstawowa sprawa, którą polecam robić każdemu, bo eliminuje dylemat pod tytułem "czy jeszcze zejdzie". Zostawiasz sobie trochę brzeczki (np. odzyskaną z chmielin) i zadajesz tam odrobinę drożdży - ja zwykle po prostu wlewam tę brzeczkę do naczynia, w którym uwadniałem drożdże. Po tygodniu w ciepłym miejscu sprawdzasz blg i znasz dość precyzyjnie wartość, do jakiej odfermentuje piwo.
Tonyk
Tonyk
  • 2
@smyl Nie XD
FFT (fast ferment test/szybki test fermentacji) - niewielka ilosc brzeczki zaszczepiamy resztka drozdzy ze startera czy z uwadniania, odrobina gestwy i trzymamy w cieple. Po max. 3 dniach wiemy jak piwo nisko powinno zejsc.
E.....m
E.....m
  • 0
@s1rkaha: a tak serio to jak masz trochę kasy to wyjeb to gówno i bierz grifo. Jak mniej to eterne. Tylko dobrze jest posmarować mechanizm. Ja użyłem smaru rowerowego co jest dla mnie za gęsty na rower ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Peter_Mountain
Peter_Mountain
  • 3
@MagicznyHubert: Żebyś nie zaznał zbytniego szoku na początku to polecam:

- Kormoran Warmińskie Rewolucje
- Kormoran Kłos wielozbożowy

A inne niż "zwykłe":

- Żywiec Porter
- cała seria Kormoran Podróże czyli Coffee Stout, American IPA, Witbier
- jakiś Primator np. English Pale Ale
- teraz masz w Lidlu Lwówek Jankes, ale nie wiem jak z jakością tego piwa ostatnio

Generalnie wymieniłem takie dostępne wszędzie i w cenie do 5zł, żeby Ci

Powiązane tagi