#piwowarstwo co można warzyć w takie upały? Z temperatura fermentacji mogę zejść Max do 26-24 stopni
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Piwna Rewolucja w pigułce - Festiwal Hevelka 2016
Kopyr opowiada o początkach Piwnej Rewolucji w Polsce i na świecie. Wystąpienie na Festiwalu Hevelka 2016.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Czy ktoś z Was stosował chmielenie ciągłe (continuous hopping)?
Jakie wrażenia? Jakie są różnice smakowe w stosunku do zwykłego chmielenia? Jaka ilość chmielu na standardowe 20L?
Planuję warkę india pale ale i zastanawiam się czy nie spróbować takiego eksperymentu. W sieci sporo informacji, ale w znakomitej większości są to rozważania mocno "teoretyczne".
#piwowarstwo
Jakie wrażenia? Jakie są różnice smakowe w stosunku do zwykłego chmielenia? Jaka ilość chmielu na standardowe 20L?
Planuję warkę india pale ale i zastanawiam się czy nie spróbować takiego eksperymentu. W sieci sporo informacji, ale w znakomitej większości są to rozważania mocno "teoretyczne".
#piwowarstwo
@kromka: po co rozbijac gowno na atomy - czy sie myle?
garbinki 80*C+ wiec wychodza bardziej im wiecej wrzucasz na gotowanie - ja bym zaoszczedzil i dal na cicha wiecej.
przy PIPach to ma sens ale przy amerykancach...?
garbinki 80*C+ wiec wychodza bardziej im wiecej wrzucasz na gotowanie - ja bym zaoszczedzil i dal na cicha wiecej.
przy PIPach to ma sens ale przy amerykancach...?
#cydr i #piwowarstwo trochę też.
Mam kilka kilo jabłek zrobiłbym cydr ze świeżych ale nie mam prasy ani sokowirówki. Jakieś pomysły na domowe wydostanie soku ?
Myślałem tez o tym żeby przegotować sok żeby "zatężyć brzeczkę" ktoś próbował wzmocnić cydr w ten sposób?
Czy gęstwa z S-33 poradzi sobie z kilkoma litrami otrzymanego soku czy raczej lecieć do sklepu po drożdże do wina/cydru ?
Mam kilka kilo jabłek zrobiłbym cydr ze świeżych ale nie mam prasy ani sokowirówki. Jakieś pomysły na domowe wydostanie soku ?
Myślałem tez o tym żeby przegotować sok żeby "zatężyć brzeczkę" ktoś próbował wzmocnić cydr w ten sposób?
Czy gęstwa z S-33 poradzi sobie z kilkoma litrami otrzymanego soku czy raczej lecieć do sklepu po drożdże do wina/cydru ?
@makapakaninja Maszynka do mielenia mięsa, pektoenzym i pielucha
@makapakaninja: Pektoenzym to preparat ktróy rozluźnia owoce przez co więcej i łatwiej puszczają sok.
Jakieś zamienniki despreya ? Zwykły spiryt czy może jakieś oxi w butelce po płynie do mycia szyb ?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@ButtHurtAlert: wiesz jak zbieralem kolekcje butelek to po prostu wyplukalem syf woda po odbiorze ze sklepu [po zuleri ale bez grzyba] wrzucilem do wanny z woda+bielinka [polezalo troche] - przeplukalem roztworem oxi przed rozlewem i wsio.
jak wypije to myje woda+ludwik i odstawiam - do tej pory choc butelki stoja zakurzone to przeplukuje tylko oxi przed rozlewem i nie mialem zadnego zonka choc juz z 10-15 warek przeszlo przez te butelki.
jak wypije to myje woda+ludwik i odstawiam - do tej pory choc butelki stoja zakurzone to przeplukuje tylko oxi przed rozlewem i nie mialem zadnego zonka choc juz z 10-15 warek przeszlo przez te butelki.
Do jakiego blg powinien odfermentować weizenbock o blg startowym 21?
#piwo #piwowarstwo #browarnictwo
#piwo #piwowarstwo #browarnictwo
@introligat0r: nikt Ci nie powie do ilu, sam musisz sprawdzać i określić. Najwyżej odbierz trochę brzeczki do osobnego pojemnika, daj tam trochę drożdży piekarniczych i odstaw w ciepłe miejsce. Ta próbka Ci szybciej przefermentuje i będziesz mniej więcej wiedział do ilu to ma zejść.
@introligat0r: do około 5blg
#piwowarstwo
Używał ktoś?
Aromat chmielowy Cascade 10ml
Nabyłem, będę miał w ciągu tygodnia i chciałbym zrobić lekką apę na lato na tym, w internecie żadnych informacji nie mogę znaleźć na temat jak tego używać.
Używał ktoś?
Aromat chmielowy Cascade 10ml
Nabyłem, będę miał w ciągu tygodnia i chciałbym zrobić lekką apę na lato na tym, w internecie żadnych informacji nie mogę znaleźć na temat jak tego używać.
Komentarz usunięty przez autora Wpisu
Polacy - zakochani w piwie
Każdego roku w Polsce powstają nowe browary, warzone są nieznane dotychczas style piwne, organizowane piwobrania. Piwna rewolucja trwa w najlepsze. Swoją cegiełkę do tego dzieła dołożyła również marka Surge Polonia, która chcąc przypomnieć postać legendarnego niedźwiedzia-żołnierza,...
z- 5
- #
- #
- #
- #
Jak szybko wam się schładza piwo po gotowaniu? U mnie chłodnica pracuje już 2 i pół godziny i schłodziła do 30 stopni #piwowarstwo
@DywanTv: Jeśli potraktujesz to jako hobby, to tak :) Masz piwo dobrej jakości za mniej więcej 1,60zł a oprócz tego zyskujesz sporo wiedzy na temat piwa. Tylko że takie jedno warzenie to mniej więcej 8-10h potrafi być z przygotowaniami.
Taki zwyczajny zestaw surowców do zacierania kosztuje 50zł. Można też robić brewkity, które nie są zgodne z hehe duchem kraftu, ale jest łatwiej z nimi.
Taki zwyczajny zestaw surowców do zacierania kosztuje 50zł. Można też robić brewkity, które nie są zgodne z hehe duchem kraftu, ale jest łatwiej z nimi.
Komentarz usunięty przez moderatora
Taki przepis na IPA
4,5 kg pale
500g carapils
300 g karmel jasny
300 g slod pszeniczny
100-150 g cukru
Chmielenie
15g zeus 60 min
20 g mosaic 20 min
25 g mosaic 5 min
35 g citra 5 min
25 g mosaic 20 g citra 0 min + ewentualnie coß na whirlpool
+ po 50 g kazdego citra i mosaic na zimno
cos zmieniac?
drozdze us 05
#piwowarstwo
4,5 kg pale
500g carapils
300 g karmel jasny
300 g slod pszeniczny
100-150 g cukru
Chmielenie
15g zeus 60 min
20 g mosaic 20 min
25 g mosaic 5 min
35 g citra 5 min
25 g mosaic 20 g citra 0 min + ewentualnie coß na whirlpool
+ po 50 g kazdego citra i mosaic na zimno
cos zmieniac?
drozdze us 05
#piwowarstwo
Mircy spod tagów #piwowarstwo czy #piwowarstwodomowe, za chwil kilka zabieram się za swoją pierwszą warkę, będzie to nowofalowy witbier (chmielony Mandarina Bavaria; 38 IBU wg kalkulatora). Jakie mielizny mnie czekają?
Ej mirki z #piwowarstwo wołam was bo to poważna sprawa
uważajcie z chmielem, bo lupulina i wam #!$%@? bo psychoaktywna i psychotropy
z fartem mireczki
#piwo #alkohol
uważajcie z chmielem, bo lupulina i wam #!$%@? bo psychoaktywna i psychotropy
z fartem mireczki
#piwo #alkohol
@LowcaAndroidow: piwo to moje paliwo
@LowcaAndroidow: Citra, hera, hasz, LSD...
- Kramah
- kon-jakub
- vilajnen
- makapakaninja
- Szeryf_Watykanu
- +13 innych
- RomeYY
- Nemezis_
- konto usunięte
- Varajin
- kon-jakub
- +8 innych
@LowcaAndroidow: chyba saison :)
@Elvadom: tylko nie stawiajcie wiadra za blisko kompa bo za bardzo temperaturę podniesie( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°)
Chce zrobić ~23l piwa ~17 blg, i przy rozlewie do butelek rozcieńczyć to do ~30l ~13blg. Chce, żeby gotowe piwo miało około 60 IBU, to to pierwsze, gęstsze mam chmielić na 60 IBU czy więcej?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@Dine: zastanów się, jak coś rozrzedzasz to.... ilość alfakwasów spadnie czy wzrośnie?
@Dine:
efekt końcowy nie będzie taki sam.
Robiłem kilka eksperymentów z rozcieńczaniem piwa przy rozlewie i wniosek był jeden - to czuć, przy 3blg były to niuansy, przy 9blg - bardzo wyraźnie, nawet ludzie nie pijący kraftu rozpoznawali bezbłędnie. Piwo fermentowane na 13blg będzie pełniejsze, z wyrazistszą goryczką, niż rozcieńczane z 17blg nawet przy założeniu tej samej zawartości ak. Zdecydowanie lepiej rozcieńczać przed fermentacją, ale jak mniemam - wchodzą kwestie sprzętowe
efekt końcowy nie będzie taki sam.
Robiłem kilka eksperymentów z rozcieńczaniem piwa przy rozlewie i wniosek był jeden - to czuć, przy 3blg były to niuansy, przy 9blg - bardzo wyraźnie, nawet ludzie nie pijący kraftu rozpoznawali bezbłędnie. Piwo fermentowane na 13blg będzie pełniejsze, z wyrazistszą goryczką, niż rozcieńczane z 17blg nawet przy założeniu tej samej zawartości ak. Zdecydowanie lepiej rozcieńczać przed fermentacją, ale jak mniemam - wchodzą kwestie sprzętowe
Kogo z #piwowarstwo spotkam w piątek na festiwalu #hevelka ?
@makapakaninja: Spodkasz sporo zajawkowiczów ale spotkasz tez tych nawiedzonych co gadają "jak pijesz tanie piwko to jestes leszcz" :)
@RomeYY: że 13g lublina daje mocny cytrus xD
Ilu z was wyrosły cycki?: https://munchies.vice.com/en/articles/ipas-are-giving-you-man-boobs?utm_source=munchiesfbuk
Ciekawe składniki do piwa podlali w tym artykule.
#piwowarstwo
Ciekawe składniki do piwa podlali w tym artykule.
#piwowarstwo
@trzeciodkonca: a weź nie strasz! ;)
@trzeciodkonca: ARTYKUŁ SPONSOROWANY PRZEZ KOMPANIE PIWOWARSKIE!!!1!1!!!1!11OEN! LUDU! NA ULICE!
Czy wiesz ile pieniędzy kosztowało postawienie browaru Artezan? Rewolucja piwna w Polsce.
#piwo #craftbeer #piwowarstwo #browarnictwo #browarhipster #piwnahipsterka
#piwo #craftbeer #piwowarstwo #browarnictwo #browarhipster #piwnahipsterka
Jaką średnicę powinien mieć wężyk na typowy kranik (np. z browamatora)? Niestety muszę kupić, bo poprzedni mi po prostu...zaginął.
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@boa_dupczyciel @Peter_Mountain: możliwe. Przed gotowaniem był pół matowy teraz jest pełen mat. No i napisane jest na nim, że to sylikon.
#piwowarstwo