Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Moldar
Moldar
  • 4
#wiedza #pytanie #silownia #jezykiobce #jezykangielski #dieta #zdrowie #piwo #piwowarstwo #bukmacherka #dentysta #kosmetyki #samochody #rozwojosobisty

chciałbym zebrać w jednym wpisie najbardziej merytoryczne i wypełnione wiedzą, zaprzeczające mitom, promującym niepopularne ale czasem skuteczne metody na różne sprawy.

przykładowo (nie trzeba w odpowiedziach oceniać ich, to tylko przykłady):
SIŁOWNIA - na youtube Warszawski Koks, Druga Strona Medalu, Squats and Milk
MOBILNOŚĆ, kontuzje, stretching itp. (związane z siłownią) - Kelly Starrett i jego książka Bądź sprawny
kontra
kontra
  • 2
#piwowarstwo

Piwowarskie świry, podrzućcie jakieś pomysły na ipę apę sripę, ale taką wiecie, żeby owoce mi latały po pokoju przy otwieraniu ( ͡° ͜ʖ ͡°) Baling w granicach 12, ibu też niezbyt wysokie, ale żeby było takie pyyyszne jak food emperora.

BTW, o co chodzi z tym hajpem ostatnio na NEIPA? O co w sumie w tym chodzi?

BTW2, trochę czasu od wprowadzenia na rynek już mineło, więc
kontra - #piwowarstwo Piwowarskie świry, podrzućcie jakieś pomysły na ipę apę srip...
kontra
kontra
  • 7
zacier i kettle hop dowolne

@boa_dupczyciel: można by zrobić takiego mema jak to teraz są popularne :P

Witbier - musimy pamiętać o dobrych proporcjach między słodem jęczmiennym a pszenicą. Pszenica wydłuży zacieranie i filtrację, ale jest konieczna do dobrego piwa. Koniecznie trzeba zadbać o odpowiedni szczep drożdży i ich kondycję.

Porter - wysoki ekstrakt wymaga dobrych warunków fermentacji i długiego leżakowania. Podczas układania receptury do dyspozycji jest cały wachlarz dodatków, które
s.....c
s.....c
  • 2
Mili Państwo, mam okazję przytulić za darmo około 30 butelek w fajnej pojemności 0,33l ale są one przezroczyste. Słyszałem od Tomka Kopyry hehe, że zielone butelki to zło absolutne, bo światło itd, czy to samo tyczy się przezroczystych? Jest sens je brać czy będę musiał się obchodzić z nimi jak z jajkiem?
#piwowarstwo
Amaurosis
Amaurosis
  • 2
@BJXSTR: Ja je warzyłem kiedyś - co prawda spolszczoną wersję na marynce. Koniecznie rób na wyspiarskich chmielach(jakies fugglesy albo kent goldings), ale nie przesadzaj z ilością. Możesz jako podstawowy dać jakiś premium pale ale. @jcollier: Potwierdzam, jęczmienia palonego ilość symboliczna(kolo 50g na 20l piwa) i z 10% jakiegoś cara red.
marafc
marafc
  • 1
Siema piwowarskie świry, w weekend chciałbym uwarzyć sobie Sweet Chocolate Milk Stouta (to będzie moja druga warka) - tak, żeby było co popijać zimowymi wieczorami w przyszłym roku ;)

Korzystając z podpowiedzi Mirka @stjimmy wyklikałem sobie na brewness taką oto recepturę i chciałbym zapytać się Was, czy coś z tego będzie :)

Pomysł jest taki, żeby piwo smakowało jak słodka mleczno-czekoladowa kawa - lubię takie piwerka, poza tym Żona będzie zadowolona, czyli
Pobierz marafc - Siema piwowarskie świry, w weekend chciałbym uwarzyć sobie Sweet Chocolate M...
źródło: comment_lWDV1yfMS0sNAHxgjEO6Eyg7a5U2Mmsl.jpg
stjimmy
stjimmy
  • 1
@marafc: dodawałem, tylko jęczmień palony dawałem na koniec. Chociaż teraz raczej bym zredukował jego ilość - i planuję użyć też czekoladowego pszenicznego albo 50/50 ze zwykłym albo całego - podobno daje dość mocną czoko
Samuel_Vimes
Samuel_Vimes
  • 1
@coolstorypio: Ja od początku zabawy z piwowarstwem (czyli 7 warek) zacieram w lodówce turystycznej. Model podobny ja w linku:
http://www.emag.pl/lodowka-turystyczna-coleman-36qt-xtreme-cooler-pl-1060279-3000001279/pd/D8NGKMBBM/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_term=&utm_campaign=PLA_All_Products&gclid=CjwKEAiAmdXBBRD0hZCVkYHTl20SJACWsZj9qcfdITGhioujxtST5rTgfeTf62URHg-lgRUTFzArARoC7V7w_wcB
Kranik wymieniłem na stalowy a za filtrator robi sraczwężyk. Problemów z filtracją nie stwierdzono. Cena z linku jest lekko przerażająca ale ja sprzęt znalazłem na OLX za ok 50 zł.
N.....h
N.....h
  • 7
@zaporylie:

- wydajność na warce 65%, mogło być lepiej, bo przepompowywana brzeczka zbyt szybko leciała, zamiast wypłukiwać młóto - większość leciała zaworem bezpieczeństwa.
- podgrzewanie 2500 W (1oC - ok.2 minuty), 1800 W (1oC ok. 4 minuty) i 700 W utrzymywanie temp. (bezproblemowo).
- pompa bez zarzutu
- kosz ma odczepianą rączkę (wszystko jest stabilne, 2 poziomy wysokości opierania kosza)

Zacząłem od 16:30, drożdże zadałem o 20:45

Jeżeli opieramy kosz z
galik
galik
  • 5
Murki pijcie ze mno piwo, druga warka zabutelkowana (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■).
Przy okazji pytanie czym i czy odlepiacie klej z kraftowych browarów? 20 butelek zajęło mi 3h mimo moczenia ich całą noc w wodzie z płynem do mycia naczyń. Od znajomego słyszałem że markety agd mają jakieś specyfiki do odklejania etykiet i kleju, ktoś coś słyszał?
#piwowarstwo
Pobierz galik - Murki pijcie ze mno piwo, druga warka zabutelkowana (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■). Przy okazj...
źródło: comment_yonNBafeRnuJ39xEXEmVoExhMwc7Uagk.jpg
w.....m
w.....m
  • 1
Mireczki, miało być pięknie z pierwszym warzeniem a jest lipa ( ͡° ʖ̯ ͡°) Brzeczkę przelałem do fermentora wczoraj około 13. Zadałem drożdże i dziś niestety nic się nie dzieje. Na powierzchni jest na środku mała pianka a na dnie widzę biały osad. Będzie coś z tego jeszcze ? Drożdże to US-05 a piwo z brewkit IPA 15 Blg. #piwowarstwo
kontra
kontra
  • 2
@wakam: zostaw na parę dni, zmierz blg. Jeżeli pomiar będzie dokładnie taki, jak uzyskałeś teraz, to znaczy, że fermentacja się skończyła i można butelkować. Jeżeli będzie niższy, to zmierz kolejny raz za parę dni, aż w końcu wyniki przestaną spadać.

Przygotuj sobie wiadro z kranikiem, umyj je i wysterylizuj czymkolwiek tam masz, razem z pokrywą, kranikiem i rurką, którą będziesz przelewał.

Użyj kalkulatora (np tego) i oblicz, ile glukozy/cukru potrzebujesz.
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 0
@koluszek_wladca_muszek:
jest parę odmian pigwy, jedne się nadają do alkoholi, inne zostawiłbym na ciasto.
Jeśli masz odpowiednią pigwę, to dodaj 300gr rozdrobnionego miąższu podczas fermentacji
albo trochę więcej podczas gotowania, ale większość aromatów i smaków zejdzie do czasu butelkowania...

Powiązane tagi