DonMatheo
  • 0
#piwowarstwo

Cześć, po jakim czasie w fermentorze powinna pojawić się piana? Ile +- powinno jej być?
Nie doczytałem, że podczas uwadniania drożdży należy je co najwyżej wsypać do wody, a po czasie lekko zamieszać, a ja dość agresywnie zamieszałem całość i cykam się, żę towarzystwo nie będzie tam chciało już w beczce pracować.
Na chwilę obecną ~43h od startu zabawy widzę w pułapce fermentacyjnej, że robi się tam jakieś ciśnienie i przy
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
KisielRock
  • 0
@DonMatheo: jakie drożdże, jaka temperatura?
Nie otwieraj, poczekaj, jak mówisz że jakieś ciśnienie się utworzyło to może zaraz będzie bulkać w rureczce.
Nie musi być od razu czapa z piany, czasem biały nalot oznacza początek fermentacji
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 0
@DonMatheo: na przyszłość, nawet jak robisz brewkit to polecam kupić osobno jakieś fajne drożdże, te z brewkitow nie wiadomo jak były przechowywane, jaka kondycja i co to w ogóle jest (ale piwko jakieś wyjdzie, więc nie ma co się martwić :) )
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 1
@DonMatheo: a to już zależy jaki styl wybierasz, najbardziej uniwersalne to chyba US-05. No i jakie masz warunki - nie próbowałbym robić lagera na drożdżach w34/70 w temperaturze 25 stopni ( ͡° ͜ʖ ͡°) Fajnie po prostu jak to nie są nołnejmy. Jak wpiszesz 'Jakie drożdże do STYL PIWA' to na pewno znajdziesz coś dla siebie.
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 0
Znajdę gdzieś nagrania wyścigów z zeszłego roku? Konkretnie szukam Bubu Zubi, jak z polskim komentarzem to w ogóle bajka. Mam dostęp do eleven ale chyba tylko kilka ostatnich wyścigów można obejrzeć
#f1
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kanidz
  • 4
10 lat temu kupiłem sprzęt do #piwowarstwo i zrobiłem 50 warek.
Dalej mnie to cieszy i chcę kontynuować, ale ciężko przy pracy oraz rodzinie o cały wolny dzień, a tyle mi schodzi razem ze sprzątaniem.
Są jakieś nowości i trendy w piwowarstwie które przyspieszają ten proces? Żeby pójść trochę na skróty z zadowalającym efektem?
To dobry moment na to pytanie bo sprzęt mi się trochę zużył i myślę na co
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
KisielRock
  • 1
@kanidz: mi tam się dobrze warzy w Brewzilli, chociaż oczywiście sprzątania zawsze trochę jest.
Ale mogę polecić zacieranie na lenia przez noc - przed dodaniem ogarniasz sprzęt, wsypujesz słód I ustalasz temperaturę, rano wysładzanie i gotowanie. Zrobiłem tak raz, wydajność bardzo podskoczyła, zapewne kosztem zużycia większej ilości prądu przez noc - ale gar dodatkowo zaizolowalem.
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 2
@kanidz: nie warzylem w garze, więc nie powiem czy gamechanger czy nie. Mam za mała płytę indukcyjna, więc potrzebowałem kociołka :D
Możesz jeszcze zainwestować w chłodnice płytowa czy tak jak wspomniałeś BIAB, to na pewno też usprawni proces. Albo ekstrakty nienachmielone - jeżeli zwykle brewkity to za mało :)
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 0
@kanidz: no i super.
Ja warzę ze słodów, a ostatnio sąsiad mi dał brewkit lager i też się jaram w oczekiwaniu na efekty. Dokupiłem ekstrakt nienachmielony i drozdze w34/70, właśnie siedzi w zamrażarce. Chciałem dać zdjęcie poglądowe, ale ch### widać xD
KisielRock - @kanidz: no i super. Ja warzę ze słodów, a ostatnio sąsiad mi dał brewki...

źródło: 1000010573

Pobierz
  • Odpowiedz

Osiągnięcia