Kwas czy zasada? A może roztwór jest obojętny? Zwykle zmierzenie odczynu pH nie jest problemem. Jak jednak zbadać zmiany kwasowości czy zasadowości zachodzące w skali nano, na przykład tuż przy powierzchni, na której dopiero tworzą się pierwsze wżery rdzy?

Jeżeli macie dosyć sałatki z czerwonej kapusty, chcecie zaszczepić w dziecku pasję do nauki i przy okazji mieć wymówkę do kupienia piwa, to jest to film, który trzeba obejrzeć, aby rozwiązać wszystkie te problemy. A kto już obejrzy niech trzyma kciuki za Polaków w meczu z Francją!

Każdy zna i intuicyjnie rozumie pojęcie kwasowości. Wszyscy słyszeliśmy o pikantnym jedzeniu, aromatycznych napojach czy „kwaśnych deszczach”. Jednak znaczenie chemiczne tego pojęcia nie jest tak oczywiste...

W Instytucie Chemii Fizycznej PAN opracowano metodę wytwarzania mikroelektrod antymonowych, umożliwiających pomiary zmian pH tuż nad powierzchnią metalu, na której zachodzą reakcje.

PLoS One, jedno z najważniejszych czasopism naukowych opublikowało artykuł sygnowany przez Wojciecha Bala i Ewę Kurowską z warszawskiego Instytutu Biochemii i Biofizyki PAN oraz Wolfganga Mareta z King’s College w Londynie zajmujących się w swej pracy zagadnieniem pH roztworów...

Ciąg dalszy perypetii z Vision Express

Dr John Wemmie z University of Iowa interesuje się wpływem kwaśnego środowiska na mózg. Jego badania sugerują, że zwiększona kwasowość (niskie pH) wiąże się z zaburzeniami lękowymi czy depresją. Ostatnio wykazał, że zmiany pH są istotne także podczas normalnego funkcjonowania mózgu...