Pewnie już widzieliście przepis kwasiora na sos z kiszonych papryczek:
https://www.youtube.com/watch?v=c4tZE7MdQI0

Jakiś czas temu wypróbowałem na 0,5kg habanero (słabsze już mnie nie pieką).
Aktualnie robię drugi raz i szczerze polecam. Sos ma wyjątkowy smak, mimo, że robiłem podstawową wersję. Wyszedł mi dość rzadki (redukcja trwała bardzo długo i odpuściłem), ale za to pali mocno i nie jest nijaki.

Nie
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mar7707: @wzr1one: Eee niby każdy skuteczny sposób jest dobry, ale to powinno wylądować w ziemi jak tylko pojawił się kiełek. Gdy się sam przebija przez ziemię to jest silniejszy. Nie polecam czekać na liście tylko jak najszybciej wkładać do ziemi. No i trochę dziwna pora roku na wysiew.
  • Odpowiedz
Czołem #goomowesosy !

Jakiś czas temu pokazywałem swoje zbiory Zrobiłem z większości z nich sosy (niektóre gatunki jeszcze owocują (najbardziej Cyklon i Gorący Węgier ;) ). Tak sobie pomyślałem, że może jesteście zainteresowani przepisami czegoś słabszego, niż mix Jolki z Habanero? Ja nie jestem na takim zaawansowanym etapie, dlatego nie sadziłem hardkorów. To co mam, w zupełności mi wystarcza :) Podrzucam kilka przepisów- są proste, ale sprawdzone. Wszystkie z nich zrobiłem,
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Pierwsze zbiory moich #chilli #papryczki Będzie z nich #ostrezarcie a najpewniej #goomowesosy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Góra od lewej: Wiczołek, Hungarian Hot Wax, Black Hungarian, Aji Camba, Jalapeno Mexico.
Dół: Tabasco, Santaka, Thai Chilli, Jalapeno MuchoNacho

Zawołam też #chilizgobim bo od niego brałem nasiona - polecam tego Mirka w stu procentach!
@gobi12 co sądzisz o Wiczołku i
chuckd - Pierwsze zbiory moich #chilli #papryczki Będzie z nich #ostrezarcie a najpew...

źródło: comment_Zt55IjgpRo6ZXkkzlhjPbABnl5JJS0Fy.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dobre fajne super ostre jest też carolina reaper ale tej to już nie zamówię, hehe bhut jolokia co można napisać suszone odchody diabła. Pali to znośnie po połowie talerza nie obyło się bez szklanki mleka z lodem ale dobre.
  • Odpowiedz
Jaki polecicie nieoctowy ostry sos który łatwo będzie się aplikował i mieszał z ketchupem.
Z tolerancja na ostre jestem na poziomie takim mniej więcej że 1/4 buteleczki tobasco habanero leci mi do standardowej butelki ketchupu. Mógł bym dać i więcej ale ten ocet... Traci się smak no i jest nieekonomiczne.
Nie lubię gdy mi ryj wypala, po prostu lubię miłe pieczenie które nie odbiera mi smaku. Dlatego zależy mi aby był nieoctowy,wydajny
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chilizgobim Część 10.

UWAGA: Relacja zawiera dużą liczbę ostrych zdjęć – oglądasz na własną odpowiedzialność.

Na weekend pojechałem na wieś, żeby po dwóch tygodniach zobaczyć jak się ma moja uprawa. I ma się zaskakująco dobrze. Ale o tym zaraz. W końcu udało mi się sporządzić listę przedstawiającą gdzie mam co posadzone.

Papryki
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Steel-Orphan:
Ta, carolina niby mocniejsza, ale jakie to ma znaczenie, posypka z joloki, może być dużo ostrzejsza, nie podniecajcie się SHU, nie znając użytych ilości i realnej ostrości papryki. Taka Carolina, hodowana na parapecie w Polsce, będzie słabsza od Joloki np z Ameryki Płd
  • Odpowiedz
Mirkonianie i Mirkonianki spod znaku #ostrezarcie , mam ok 300g habanero czerwonego oraz 300g jalapeno zielonego z oszołoma i chciałbym ogarnąć jakiś fajny sos. Zapisałem już sobie przepisy (baczność) #goomowesosy (spocznij) ale pomyślałem (sukces!), że w waszych głowach zrodziły się jakieś inne kombinacje. Bądźcie łaskawi się nimi podzielić.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach