#ostrezarcie #gastronomia ktos kojarzy ostry sos okolo 200-300ml chyba ostrosc 10,000 albo 100,000 z taka czaszką białą jako nakrętką? Nie moge znalezc a 2 tyg temu latwo znalazlem w google. Teraz ni ma ( ͡°ʖ̯͡°)
#chillihead #ostrezarcie potrzebuje jak najostrzejszego sosu/ekstraktu w miarę przystępnej cenie, powiedzmy do 50 złotych. W co jest się najlepiej zaopatrzyć? Myślałem nad Scoville Power Drops 3mln SHU.
Poleci ktoś jakiś dobry sos chilli (sklepowy)? Szukam czegoś podobnego do sosu który jest w każdym chińczyku, Vifon ze zdjęcia to totalnie nie to. ( ͡°ʖ̯͡°) #chilli #chillihead #gotujzwykopem #ostrezarcie
@HansLanda88: Ja używam Lidlowskich i też im sie zdarza przepuścić jak sie dużo przerabia ( ͡°͜ʖ͡°) Oguem warto dobrze potalkować dłonie przed założeniem rękawiczek zauważyłem :D Co przejdzie przez rękawiczki przyczepi sie do talku a jego łatwo zmyć :D
@HansLanda88, @Niewiemja: Używajcie rękawic nitrylowych. O wiele bardziej odporne na uszkodzenia mechaniczne, działanie kwasów oraz tłuszczów i olejów niż lateksowe. Bezpudrowe, nieuczulające. Dodatkowo wzmacniane i teksturowane na palcach. Zauważyłem, że przy długiej pracy podczas robienia sosów z superhot’ami, lateksy dosłownie rozpuszczają się – po ściśnięciu ze sobą dwóch palców i ponownym rozłożeniu ich, przez moment ciągną się małe niteczki, jakby wiążący klej – co oczywiście nie jest bez
Mirki czy żeby wyhodować jalapeno mogę użyć nasion z papryk ze sklepu, czy muszę kupić jakieś specjalne? I może specjaliści dadzą jakieś rady na początek? W ogrodzie mam foliaka, ale tam oczywiście dopiero na wiosnę można coś myśleć, więc póki co w grę wchodzą tylko doniczki. #papryka #chilihead #chili #chilizgobim #ostrezarcie
@Kaczorra: jak masz foliaka, to zapomnij na razie. Nasiona chyba lepiej będzie wziąć od kogoś sprawdzonego, bo to i tak mały koszt, przy okazji można dorzucić jeszcze coś ciekawego np. Lemon Drop z trochę ostrzejszych, ale jeszcze jadalnych, do tego bardzo ładnie rosną, oraz obficie i długo owocują. Pod koniec lutego możesz sobie wysiać na watę, jak zaczną kiełkować, to wsadzasz do małych pojemników z ziemią i potem na parapet
Mirasy jaki sklep online polecacie, żeby się zaopatrzyć w coś ostrego - z natury udawało mi się kupować lokalnie na miejscu, ale ostatnio posucha. Chodzi głównie o sosiwa 0.5mln+ - jakaś sprawdzona stronka z dostępnym asortymentem i bezproblemową szybką wysyłką?
Pierwsza papryczka jest najgorsza. Ale juz sie przyzwyczailem i robiac hamburgery do kazdego daje po jednej i jest spoko. Bardzo szybko wchodzi tolerancja na ostrosc. A miesiac temu przy zjedzeniu jednej ledwo co wytrzymalem ( ͡°͜ʖ͡°)
@bred_one: sos to wpisz w necie, a tagi to #chilihead #chili i masz bankowo, jest nawet tam post mirka co za 15zł za 1 kg sprzedaje fajne odmiany , to super tanio warto skorzystać,
Mirki sprawa jest, kojarzycie te ostre sosiki do tych super ostrych ramenów? Da radę to dostać osobno lub wyprodukować podobne? Większa ilość oczywiście.
W nawiązaniu do wpisu pokazującego przed cięciem to tak obecnie wygląda mała folia #chilizgobim już po dokonaniu niezbędnych przycięć. Żałuję, że nie znalazłem na to czasu 3 tygodnie temu - wszystko byłoby już dojrzałe.
Dobra. Wróciłem do kraju. Mam pierdyliard powiadomień, na które będę w miarę możliwości odpowiadać. :-D
Co do zestawów to z tego co widzę po trackingach i wiadomościach wszystkie trafiły do adresatów bez większych problemów. Niedługo będę szykować drugą turę :-).
Foliak wygląda dziś tak jak na załączonym zdjęciu. Biorę się za coś co powinno być zrobione już 2 tygodnie temu tzn. ostre cięcie liści. Pogoda niestety jest beznadzieja i chyba nie ma