#alkohol #gotowanie #gotujzwykopem #nalewki

W tym roku pierwszy raz będę robił nalewkę ziołową,do tej pory z alkoholi ziołowych (Oprócz wina) piłem tylko żołądkową i żubrówkę.Żołądkowa gorzka mi smakuje,żubrówka to zwykła wódka z lekkim posmakiem trawy (Nic specjalnego).Z przepisów które mam i bez problemu jestem w stanie je wykonać mam:Dzięgiełówke (Na arcydzięglu),Alasz (Na kminku),Jagermeister (To już jest ze 20 albo 30 ziół).
A może coś jeszcze innego?

Ktory trunek zrobić?

  • Dzięgiełowka 30.8% (4)
  • Alasz 0% (0)
  • Jagermeister 69.2% (9)

Oddanych głosów: 13

Ja robie odwrotnie, owoce na kawalki, oczywiscie bez gniazd nasiennych, zalewam alko, 2-4 tyg albo wiecej jak mi sie zapomni, pitem zlewam i zasypuje cukrem, jak sie cukier rozpusci to zlewam i lacze plyny, klarowanie, filtrowanie i lezakowanie
@snob: ze śliwek to lepiej destylat, ale jak masz mało, to klasycznie:
- śliwki do słoja
- zalać maksymalnie 70% alkoholem (każdy litr takiego to 720ml 96% neutralnego spirytusu + 280ml wody z niską mineralizacją)
- po tygodniu zlać alkohol , owoce zasypać brązowym cukrem trzcinowym i wystawić na słońce, trząść słojem codziennie, dosypać cukru jeżeli owoce zaczną się odsłaniać
- po tygodniu zlać syrop cukrowy
- połączyć oba płyny do
Pomogliście mi niejednokrotnie, może i tym razem doradzicie- tym razem proszę o pomoc specjalistów od #nalewki
Zawsze robiłam nalewki na spirytusie, bo i takie tylko przepisy widziałam w internetach, ale mam teraz sporo wódki na stanie i chciałam jakoś ją spożytkować- znacie może jakieś dobre przepisy na nalewki, które wyjdą smaczne na wódce? Czytałam, że wódka ma za niski procent na dobre przejście smaków ( ͡° ʖ̯ ͡°)
@solomiya: Nalewka bożonarodzeniowa wieloskładnikowa

Składniki:
- 100 g suszonej żurawiny
- 100 g dobrej jakości rodzynek
- 100 g wyłuskanych orzechów włoskich
- 100 g suszonych moreli
- 100 g suszonych śliwek
- 100 g daktyli
- 100 g fig
- 1 pomarańcza
- 200 g cukru
- 0,8 litra czystej wódki
- 2 laski cynamonu
- 4 - 5 sztuk goździków

Laski cynamonu uprażyć z goździkami - to wzmocni ich