Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Krupier
  • 9
Trzymajcie kciuki, przede mną pierwszy, samodzielnie robiony rosół w życiu. Niestety na kurczaku bo kura ma być dopiero w środę, a już mam dosyć mojego przeziębienia. (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

Póki co nie soliłem, niby dopiero pod koniec się powinno chociaż różne przepisy są. I kwestia teraz - gotować na małym ogniu, ale pod przykryciem czy nie?
#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #gotowanie #krupgotuje
Krupier - Trzymajcie kciuki, przede mną pierwszy, samodzielnie robiony rosół w życiu....

źródło: comment_g0mPKfCMeA0DAFdMXkfv1wJ4thE1QSQI.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krupier
  • 1
@tmkg: hmm w sumie nie wiem czy jestem kompetentny by się nim dzielić, świeżak jestem. :P

Ale wziąłem po prostu ok. 1,2kg szynki wieprzowej, zapeklowałem solą peklową ok. 20g (wtarłem w mięso, trochę nakłułem) i do wora do lodówki na 2 dni jakoś. Po 2 dniach wyjąłem i wtarłem przetarty świeży czosnek i znów na 1 dzień do lodówki. Potem wyjąłem, obsypałem papryką, znów do wora i znów 1 dzień
  • Odpowiedz
Krupier
  • 15
Nawiązując do mojego ostatniego wpisu o robieniu pierwszej wędliny w szynkowarze wszem o wobec ogłaszam, że proces został zakończony, mięso wyjęte, spróbowane i...

...nawet niezłe. :D Póki co żyję, bez rewolucji więc chyba się zrobiło. Popełniłem sporo błędów, ale już mam przepis na kolejne, tym razem doprawione wędzoną papryką. Muszę tylko dorwać jakieś lepszej jakości mięso bo to na próbę było z Biedronki. :P

Ogółem wydaje się to naprawdę nieskomplikowaną sprawą i bez problemu
Krupier - Nawiązując do mojego ostatniego wpisu o robieniu pierwszej wędliny w szynko...

źródło: comment_PQAv25HUPebAxAz9Irrf9vgeYZgZAYS4.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
4.....i
4.....i
  • 1
Portugalia generalnie jest nieco droga, i tak cieszę się, że udało się kupić loty w tak dobrej cenie bo szukając od kilku miesięcy ceny nie spadały poniżej 1300zł bez priority.


@Krupier: ???

Takie ceny znalazłem - lot w obie strony. Wyłączając przesiadki w Barcelonie oraz lot Porto-Lizbona zamieniając na pociąg który kosztuje 22 euro to można tam się wybrać bardzo tanio :)
4.....i - > Portugalia generalnie jest nieco droga, i tak cieszę się, że udało się ku...

źródło: comment_Jc8KGOFI6cDkxfJgOHclYe2tAMre4KwS.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
Krupier
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sogen
sogen
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@Krupier: twardsze? Może za długo robisz, bo mi wychodzi miękkie jak pierś z kurczaka i w smaku jak wołowina.tekst
  • Odpowiedz
Krupier
Krupier
via Android
  • 0
@sogen no zależy jak się usmaży, wydaje mi się jednak, że jak się robi na medium rare to ciut twardsze są. Może nie jakoś dużo, ale jednak. No i zależy w sumie czy porównywać do polędwicy czy innej części. :p
  • Odpowiedz
Krupier
  • 40
Pierwsza w życiu własnoręcznie robiona pitca wyszła całkiem nieźle! Ciasto troszkę za twarde, chyba za długo piekłem więc do poprawy następnym razem. Ale i tak lepsza niż w niejednej pizzerii. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Dzien dobry, pizzowego dnia. ( ͡º ͜ʖ͡º)
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #dziendobry #pizza
Krupier - Pierwsza w życiu własnoręcznie robiona pitca wyszła całkiem nieźle! Ciasto ...

źródło: comment_Ob4gJJI6BTyFwRhwP8x89dtGgUR0sSCH.jpg

Pobierz
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Limonene
  • 2
Dałem praktycznie co do grama z przepisu powyżej + później lekkie podsypywanie.


@Krupier: spróbuj podsypywać kaszą manną następnym razem i upiec bez termoobiegu. Dodatkowa mąka nie wysuszy, a kasza manna sprawi, że ciasto będzie fajne chrupiące ;)
  • Odpowiedz
bartlomiejf
  • 2
@ed_norton: to nie full English, nie ma pieczarek, zamiast polskiej kiełbasy są małe parówki, chyba to są jakieś białe, ale nie jestem pewny, nigdy nie pytałem. Nie wiem czy to koktajlowe, ale pomidor powinien być normalny. Czasami spotykałem się, że dawano do śniadania kaszankę.
  • Odpowiedz
plnk
  • 0
@Krupier: da się w Polsce strusia kupić? O_o Swoją drogą, jadłem kiedyś strusia i smak przypomina mi skrzyżowanie sarny i indyka. ;)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi