via Android
  • 5
@open-alpha 6min, potem marynuje 12-18h.

@Czesiowcy baza to włoszczyzna, pomidory, grzyby shitake, kombu + przyprawy. Robiłem kilka razy tonkotsu ale różowy nie zje bo wegetarianka. Uwielbiam jak jest biały wywar ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@kosmita zamiast boczku i czosnku polecam guanciale jak dasz radę dostać. To coś jak pancetta, tyle że z policzków. Jest tak intensywny że nie potrzebujesz czosnku, a i pieprzu tylko troszkę.
  • Odpowiedz
@cr_7: to tylko oczywiste detale. Najważniejsze to nauczyć się włoskiego i przed każdym przyrządzeniem pizzy odmówić pacierz w tym języku, żeby choć w odrobinie przybliżyć się do ideału. Nie muszę mówić, że każdy pizzoman musi, przynajmniej raz w życiu, udać się na pielgrzymkę do Włoch. #pizzanazi
  • Odpowiedz
via Android
  • 2
@PeterFile to właśnie najgorszy gen Polaków, zupę rozrobić tak że z jednej zrobią 10, ser topiony kupią duży pokroją na x kawałków a później jak by chciał proces odwrócić to okażę, że 20% zaginęło w akcji
  • Odpowiedz