@RedveKoronny: Najważniejsze w kawie są ziarna. Uznaje się, że 3 miesiące od wypalenia (nie kupienia) to taki limit świeżości. Dobra jakość może być zachowana tak do +-6 miesięcy o ile kawa jest przechowywana w odpowiednim opakowaniu. Po 2 latach i to jeszcze przechowywania w słoiku nie ważne co byś robił nic dobrego nie wyjdzie. Możesz spróbować zmielić w miarę grubo i zrobić jakieś cold brew czy coś.
  • Odpowiedz
@RedveKoronny: widzę kilka problemów:
- ziarna są już stare
- żeby je dobrze zmielić to trzeba jakiś przyzwoity młynek
- nie wiem jaki stopień wypalenia (poka foto)

Jeżeli są jasnobrązowe, mają skórkę we wcięciu, mniej więcej są podobnych rozmiarów i nie zostawiły tłustego śladu na słoiku, to pewnie jaśniej wypalone. Wtedy V60+filtry, ale biorąc pod uwagę ich wiek to bez sensu. No i trzeba je zmielić, a jakość przemiału ma
  • Odpowiedz
Uszanowanie.
Kończy mi się #kawa Brazylia z Blue Orca.
Jestem zadowolony z tej kompozycji ale spróbowałbym czegoś nowego.
Polecicie coś smacznego w podobnej cenie (~50zl/kg)?
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

W mojej ankiecie którą opublikowałem 30 minut temu, 17 z 19 głosujących spożywa na co dzień kawę. Internet mówi nam że procent Polaków pijących ten napój to ok. 79.7%, natomiast po głosach wykopowiczów wychodzi nam 89.47%. Patrząc na to z przymrużeniem oka możemy stwierdzić że pijecie więcej kawy niż wszyscy Polacy.
#ciekawostki #ankieta #kawa
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#kawa Cześć Mirki i Mirabelki. Planuje kupno nowego ekspresu automatycznego. Nie jestem zadowolony z obecnego PHILIPS/Saeco. Kawa „wychodzi” lurowata jakakolwiek bym nie wsypał Czy jest możliwe znalezienie dobrego sprzętu do 3500zl? Zależy mi tylko na ekspresie automatycznym. Przeglądałem Allegro i znalazłem coś takiego ***CECOTEC Power Matic-Ccino 9000 Serie Nera
Najważniejsze cechy
Rodzaj: Automatyczny
Ciśnienie [bar]: 19 bar
Moc [W]: 1500. Oraz Ekspres MELITTA Latte Select F630-201
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Normalnie robię kawę w aeropress w proporcjach ~15g kawy / 75ml wody i potem dolewam sobie więcej wody do kubka.
Jakbym chciał zroibić 2 kawy jednocześnie, to lepiej wrzucic ~30g /75 czy tylko trochę więcej, powiedzmy ~20?
#kawa #kawatime
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jaką kawę ziarnistą tak do 100pln/kg polecacie? Ostatnio pijam z nuno ale może polecacie coś fajnego? Byle nie była kwaśna bo głównie pijam czarne i espresso ( ͡° ͜ʖ ͡°) #kawa
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@LuCzadoreQ: to zależy do jakiego ekspresu. Do kolbowego kupuje Kolumbie z różnych krajowych palarni jak Herman Novitz, Coffee and sons, Coffeelab. Jak masz automatyczny to jest szansa, że ją popsuje, więc wystarczą koncernowe Segafredo, Tchibo Espresso (brązowa), Movenpick. Wybieraj te z espresso w nazwie, są intensywniejsze.
A jak do filtra to te z palarni i odpowiednie mielenie.
  • Odpowiedz
Ćwiczę kilka lat na siłowni, jednak od kiedy mam ekspres do kawy mam słabość do rytuału jedzenia czegoś do kawy. W lato moim grzechem było jedzenie do niej borówek z lodami i ciastek owsianych z Biedronki. Zszedłem z lodów i borówek, zostały ciastka lub biszkopty, ale w boczki trochę poszło. Jaki mielibyście pomysł na mało wchodząca w boczki przekąskę do kawy? Ciężko z tego zrezygnować :)

#silownia #kawa
grzegorz-kuczkowski - Ćwiczę kilka lat na siłowni, jednak od kiedy mam ekspres do kaw...

źródło: comment_1666985725g9mtZixaRSYC1nVduVCNUU.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy jest mozliwosc lania butelkowanej wody do ekspresu? Ostatnimi czasy ekspres parzy niedobra kawe. Serwis zrzuca wina na mnie, bo hak twierdzi - mam zbyt miękka wodę. Faktycznie, posiadam zmiekczacz a woda ma 1/2 stopnie niemieckie. Inaczej kamien osadza sie na armaturze.
Jakies rady? Ekspres to Nivona 790.
#pytanie #ekspresdokawy #kawa
  • 20
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kabzior: Jasne, wiadomo, że o zerowej zawartości minerałów się nie nadaje, ale wątpię, żeby tak oczyszczona woda leciała z kranu, nawet z zamontowanym zmiękczaczem. Woda Żywiecki Kryształ ma około 76,63 mg/l składników mineralnych i moim zdaniem dla mnie to jest ciut za mało, bardziej mi smakuje z nieco większej ich zawartości.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Mam pytanie, mój ekspres to Jura E8 za prawie 6k, Jura niby firma z wyższej półki i dzieje mi się coś takiego jak na zdjęciu. Strzałkami zaznaczyłem miejsca gdzie w środku ekspresu leżą jakby resztki zmielonej kawy (strzałki wyżej wskazują resztki które są tak głęboko że nawet nie mógłbym ich wyczyścić gdybym chciał), a w kółku zaznaczyłem chyba element modułu zaparzajacego, który jest ubrudzony w mokrych resztkach kawy. Z ekspresu korzystam prawie
Anon2139 - Mam pytanie, mój ekspres to Jura E8 za prawie 6k, Jura niby firma z wyższe...

źródło: comment_1666960215Qb5H1UAsXZ2ILdwbEm35ue.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@WezniePrzestrzeleCiKolano: Anna (ta z PIDem) da radę, fajna podstawowa maszyna.
Jej minus to grupa 57 (jak się będziesz chciał bawić w zmianę sitek i inne akcesoria to będzie dużo mniejszy wybór, ale jak chcesz kupić i zapomnieć i nigdy nic nie zmieniać to bez różnicy) oraz tylko jeden bojler - jeśli nie będziesz robił kaw mlecznych to luz, jeśli będziesz to trochę męczące to jest.
Elżbieta to już topowy model
  • Odpowiedz