Wszystko

Najnowsze

Archiwum

aikonek
  • 1
Pytanie do mirków w temacie, gdzie najlepiej kupić pierwszy aparat i na co zwrócić uwagę? :) Na jaki budżet się przygotować?
#destylacja #a-----l
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jurii
  • 1
@aikonek: Im wyżej tym lepiej, na chłopski rozum im wyżej odbierzesz tym mocniejszy produkt. Na zmywakach od 100cm masz 96%, na sprężynkach wystarcza jakieś 60cm. Jak chcesz OVM to musisz miec albo więcej miejsca pod nim albo lepsze wypełnienie, bo na zmywakach będzie za mało miejsca pod odejściem. OVM jest fajny, bo skraca Ci czas stabilizacji, czyli stoisz przy kolumnie pół godziny mniej.

Temperatura jaka Cie interesuje to tzw. 10ta
  • Odpowiedz
jurii
  • 1
@aikonek: Przy tej kolumnie OVM ma sens tylko ze sprężynkami, bo ze zmywakami byłaby za krótka. Na takim zestawie zrobisz spokojnie ponad 96% (96,2- 96,4), maks domowe to 97,2, ale to już kolumna od 2m w górę. No i spokojnie na LMie zrobisz sobie w----y, czy jakąś śliwowicę. Wtedy możesz nawet wyjąc wypełnienie, to będzie szybciej leciało.
  • Odpowiedz
yassarian
  • 1
@Browin: dopytam,bo nie ukrywam, że jestem zainteresowany. Zwłaszcza, że rzut kamieniem od Was pracuję.
Spotkanie to warsztat z robienia mięsa plus degustacje? Trzeba być zaawansowanym czy dla zielonych też znajdzie się miejsce?
  • Odpowiedz
Browin
  • 2
@smieszekjanek: drylujemy śliwki, jeżeli chcesz trochę goryczki zostaw kilka pestek (nie otrują). Zasyp cukrem 100 g. Zalej alkoholem o mocy 60%, będzie mocne, ale nie zablokuje porów w owocach, co zapewni dobrą ekstrakcję. Dodaj śliwki suszone lub wędzone (nie więcej niż 300 g na 2 kg śliwek). Zostaw na 2 miesiące. Potem zlej, odciśnij lub zjedz owoce. Do nalewki dodaj 2 krople pektoenzymu, ale tylko gdy będzie się kiepsko klarować.
  • Odpowiedz
smieszekjanek
  • 1
@Browin: Zrobiłem wczoraj podobnie, ale zalałem spirytusem. Niecierpliwy ja... Dzięki. Mam nadzieje, że mimo wszystko sok wycieknie, bo dzisiaj rano już był całkiem ładny śliwkowy kolor. Pozdrawiam ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
kamil_zdun
  • 7
Cóż, popsociłem dzisiaj.
Zmiana planów, cukrówka poszła na zaprawkę z w-----y tennessee. Pędzone raz, na oko 50 wolt. Niestety, z braku czasu upędzone około 700, natomiast sama zaprawka była na 750. Zastanawiam się, czy dopędzać jutro do litra czy zostawić tak, bo jednak pusta butelka wygląda co najmniej... dziwnie.
Dodałem do tego kilka płatków dębowych mocno palonych. Spróbujemy za miesiąc co z tego wyszło, na razie idzie na półkę.
Powiem tylko tyle, że
kamil_zdun - Cóż, popsociłem dzisiaj. Zmiana planów, cukrówka poszła na zaprawkę z ...

źródło: comment_zkm8t0dd8JhCd6YVzgZW7EaMg4b6Cxth.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
artnow
  • 1
Czy jest tu ktoś, kto ma doświadczenie z destylatorami na bazie szybkowaru? Jak z jakością finalnego produktu?
Może polecić jakiś konkretny zestaw z allegro?
#destylacja #bimber #kiciochpyta
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 171
Mirki I Mirabelki,

Widzimy, że drożdże dotarły. Smacznego! Chcieliśmy tylko przypomnieć, że są one przeznaczone do Grappy. Po prywatnych wiadomościach zdecydowaliśmy się na małe krok po kroku.


Przepis na Grappę z drożdży turbo Browin:
Browin - Mirki I Mirabelki, Widzimy, że drożdże dotarły. Smacznego! Chcieliśmy ty...

źródło: comment_dTUIFxuzYYLpqZFvaQVfwPlEd3ayCspI.jpg

Pobierz
  • 18
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
RBBN
  • 4
@Browin: Przeczytałem TurboGRYPA i się zastanawiałem czy chodzi o zwykłą grypę, czy może o grypę żołądkową ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
kozio23
  • 2
@Browin: Jak sama nazwa wskazuje Ajer (eier) koniak to koniak z dodatkiem jajek. Podany przepis jest przepisem na likier mleczny/kajmakowy, na pewno nie jajeczny.
  • Odpowiedz
jurii
  • 1
@Zawod_Syn: no to z boku wybierz sobie szybkowar albo kega. Keg będzie bardziej przyszłościowy- jak już się w to wkręcisz, to będziesz mógł zamienić pot-stilla na kolumnę i robić sobie w domu 96%.
  • Odpowiedz
kamil_zdun
  • 2
MIRKI

Mam za sobą pierwszą destylację!!!!!!!!

Nastaw to zapomniane 3 letnie wino, które wypracowało się w każdy możliwy sposób. Użyte zostały różnoowocowe kompoty (weki) i kilka kilo cukru. Smakowało jak g---o.
Kupiłem dziś kilka rurek, chłodnicę, korek, zakryłem czajnik, pospinałem to, i podgrzałem.
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gumis112211
  • 0
@kamil_zdun: Pierwszy raz przegoniłeś więc ma dużo w sobie syfów. Mój znajomy jak przerabia to puszcza na 2-3 razy i potem przez węgiel aktywny przesącza dla lepszej filtracji. To co masz teraz jejst w moim mniemaniu niebezpieczne dla zdrowia
  • Odpowiedz

Powiązane tagi