[Browin]

Bycza krew - domowa nalewka buraczana
na marginesie: wyjątkowo zdrowa!

Składniki na 1L nalewki:
- 0,5 kg buraków ćwikłowych
- 1,5 szklanki cukru
- 1 szklanka wody
- 1L alkoholu 60%
- szok z 1 cytryny lub regulator kwasowości

Przepis:
Obrać buraki ze skórki, surowe zetrzeć na tarce i razem z sokiem umieścić w szklanym naczyniu (słoju, gąsiorze). Z jednej szklanki gorącej wody i 1,5 szklanki cukru sporządzić syrop cukrowy, zagotować, wyszumować (zebrać piankę z wierzchu), wystudzić, a następnie dodać do przygotowanych wcześniej buraków. Po godzinie dodać alkohol i postawić w chłodnym miejscu na 4 tygodnie.

Po tym czasie zlać i dodać wyciśnięty sok z cytryny. Zostawiamy nalewkę na kolejne 3 miesiące. Nalewka powinna po tym czasie pięknie się sklarować i nabrać odpowiedniego smaku.

Smacznego!


#browin #nalweki #destylacja #przepisy #pijzwykopem

[xLibero]

@Browin: 1L alkoholu 60% wystarczy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[edward-bumowski]

@Browin: To z wielkiej księgi nalewek ? O ile dobrze kojarzę to się z młodych buraków robiło :p

[Browin]

Jesteśmy zawiedzeni, że nie było grammarnazi dotyczącego "szoku"

[heam]

@Browin: Trzeba było użyć hashtaga to znalazłby się jakiś nazi.