Mirki, kiszą mi się papryczki i zamierzam zrobić sos Kwasiora. Obawiam się jednak, że może być za ostry. Co polecacie dodać do niego, żeby troszkę go ostudzić? Pomidory z puszki?
#chili #chilihead #papryka #papryczki
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Może trochę późno w nocy, ale chce trafić do obserwujących tag #chilizgobim więc powinno po obserwowanych się jutro też wyświetlać.

Post kierowany głównie do zainteresowanych zestawami degustacyjnymi papryczek.

W nadchodzący weekend szykuję pierwszy większy zbiór ze swojej uprawy, a w związku z tym, że zaraz po weekendzie wyjeżdżam za granicę to nie będę miał czasu na przetwarzanie dla siebie i planuję go w całości przeznaczyć na zestawy degustacyjne. I teraz
gobi12 - Może trochę późno w nocy, ale chce trafić do obserwujących tag #chilizgobim ...

źródło: comment_gKa5jmaxJYFXJqvw8em2EXpVDKiG5gZx.jpg

Pobierz
  • 84
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 5
#chili
A pochwalę się! Na nasionach od @lukas22333 wyhodowałem chimerę. Połowa krzaka daje owoce klasyczne - żółte i średnio ostre, a druga strona daje ciemno fioletowe owoce o większej ostrości. (jedyny dojrzały owoc już zerwany i skonsumowany)
Ojcem jest black hungarian rosnący tuż obok ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Heibonna - #chili 
A pochwalę się! Na nasionach od @lukas22333 wyhodowałem chimerę. P...

źródło: comment_UfbBSHhBunr1raIB6FC23VJ6XRbpfh5j.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@rivers666 one mają to do siebie że potrafią skłamać ;) podobnie miałem jak zerwałem z krzaka jeden ugryzłem i zdziwienie bo smakuje jak taka słodka papryka połączona z groszkiem. Wziąłem następny no i wtedy zaczęło wypalać kubki smakowe :D
  • Odpowiedz
@piotr-antyn: Wszystkie które robię są modyfikacjami tego co znajduję w internecie. W tym roku kombinuję z nowym smakiem, słodkich, owocowych sosów na bazie mango, ananasów itp. z Habanero Orange, Fatalii, MOA Scotch Bonnet oraz Bahamian Goat. Do tego kiszone klasyki z czosnkiem, cebulą oraz solą i cukrem do smaku. Dodatkowo dużo fajnych jest tu https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-recipes/hot-sauces/. To też warto przeczytać https://www.chilipeppermadness.com/recipes/how-to-make-hot-sauce/ A taki mój nieśmiertelny do wszystkiego od makaronów po kanapki
  • Odpowiedz
@januszekkk: Ten przepis jest super, wystarczy sie trzymać proporcji woda:ocet i reszte możesz modyfikować po swojemu.
Ja do chilli akurat nie daje marchewki i ziela angielskiego ale dorzucam więcej czosnku i wychodzi deliszys.
  • Odpowiedz