[potatowitheyes]

#chili #ogrodnictwo
Cały gar super ostrego sosu chili ( ͡° ͜ʖ ͡°) o panie, jak to będzie piekło ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[depcioo]

@potatowitheyes jadbym

[potatowitheyes]

@KOLEGAMAMY http://www.jakugotujesz.pl/recipes/ostry-sos-chili/
W zeszłym roku wyszedł super, to i w tym próbuję, jedynie dodałem jeszcze marchewkę, której nie ma w przepisie, no i nie używam do zagęszczania skrobii, tylko długo trzymam na ogniu małym.

[nexpo]

@potatowitheyes: korzystam z tego samego przepisu, sos wychodzi bardzo dobry :)

[maniok]

@potatowitheyes: prawdziwe chilli piecze 2 razy i odtyka kibel łącznie z rurami

[przedstawiciel_skrajnego_centrum]

Taktyk

[Polanin]

@maniok: 3 razy.

[stepniaczio]

@potatowitheyes: znałem już takiego jednego który zrobił swój słynny sos chilli ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[potatowitheyes]

@stepniaczio ooo nie, biedny Kevin ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[SzukamNlcku]

@potatowitheyes: @nexpo: panowie chciałem zrobić sos z tego przepisu, jeszcze wczoraj był. A dziś już strona nie działa. Bardzo proszę o przepis bo papryczki już zerwane i pokrojone. Zalezy mi na czasie

[potatowitheyes]

@SzukamNlcku: O cholera, tego się nie spodziewałem. Nie mam żadnego screena, a stronę miałem zapisaną w zakładkach po prostu.
Z tego co pamiętam, to proporcje były takie
400 g papryczek
150 g cukru
5 łyżeczek soli
sok z jednej cytryny
pół szklanki octu
10 ząbków czosnku

Mam nadzieję, że niczego nie pominąłem.

[potatowitheyes]

@SzukamNlcku: A i jeszcze o wodzie zapomniałem, w przepisie było podane chyba 2 litry, ale szczerze nie pamiętam, ja zawsze dawałem tak na oko, bo i tak później odparowywałem sos, więc nie dawałem tyle co w przepisie. Bo według przepisu sos zagęszczali na koniec gotowania mąką ziemniaczaną. Ja ten krok pomijałem, po prostu redukowałem dosyć długo na małym ogniu.

[SzukamNlcku]

@potatowitheyes: dzięki wielkie, uratowałeś mnie. Ja robię sos mega ostry, 15 papryczek cayenne, 15 habanero, 10 Carolina, 10 7pot.

[SzukamNlcku]

@potatowitheyes: tam jeszcze z tego co pamiętam był przecier pomidorowy ale nie pamiętam ile

[potatowitheyes]

@SzukamNlcku: Tak, dokładnie, był jeszcze przecier! Właśnie się zastanawiałem, czy czegoś nie pominąłem. Sorry wielkie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
No i pochwal się na tagu #chili jak będziesz robił ten sos( ͡° ͜ʖ ͡°)

[potatowitheyes]

@SzukamNlcku: Jeden słoiczek przecieru na podane proporcje.

[nexpo]

@SzukamNlcku: @potatowitheyes: btw strona działa :)

[potatowitheyes]

@nexpo: uff, muszę jednak sobie zapisać ten przepis gdzieś w razie jakiejś awarii internetu ( ͡° ͜ʖ ͡°)