„W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno Bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną; Słów tylko brzęk usłyszy i rymów porządek, Ale treści ich miejski nie pojmie żołądek. Aby cenić litewskie pieśni i potrawy, Trzeba mieć zdrowie, na wsi żyć, wracać z obławy.
Przecież i bez tych przypraw potrawą nie lada Jest bigos, bo się z jarzyn dobrych sztucznie składa. Bierze się doń siekana, kwaszona kapusta, Która, wedle przysłowia, sama idzie
@lipson #!$%@? ostatnio na pamiec musialem sie uczyc jednego z tych fragmentow. Ksiega 4, prawda? Wlasnie z lasu wracalo towarzystwo cale. Wesolo, lecz w porzadku - naprzod dzieci małe z dozorcą, pózniej sędzia szedł z podkomorzyną, pan podkomorzy otoczon rodziną :D
Oto i on.. Król polskiej kuchni, najważniejszy gość świątecznych stołów. Królewska mieszanka kapusty, grzybów, mięsa cebuli i majeranku. Panie i Panowie oto BIGOS (pron. Bee Gees). Za trzy dni będzie najlepszy.. #gotujzwykopem #gzw #bigos
@Qrier: w tym roku na mnie spadł ten dar przyrządzenia tego boskiego dania, aż cały się trzęsę z podniecenia. W sobotę zaczynam robić aby dobrze się przeżarł
Mój tysięczny wpis mógł być tylko o krwiodawstwie, lub o gotowaniu. Jako że osocze jadę oddać dopiero w piątek, a chleb już upiekłem, to padło na nasz narodowy uspokajacz ( ͡°͜ʖ͡°) Plusujcie ten oto piękny i pyszny #bigos , a będziecie mieli spokojne święta bez stresu i nerwów ( ͡°( ͡°͜ʖ( ͡°͜ʖ͡°)ʖ͡
Zostało trochę słodkiej kapusty z gołąbków, które robiłem w południe więc teraz gotuję gar bigosu i popijam wytrawny kompocik. #gownowpis #gotujzwykopem #gotowanie #bigos
Zgodnie z zasadą ze nie ma dwóch takich samych bigosów a i ja spotkałam sie z roznymi sposobami ich robienia zastanawia mnie fakt dobierania mięsa jaki stosujecie. Czy jest to specjalnie kupowane i pieczone miesko do bigosu czy raczej zbieracie różne kawałki miesa(resztki?) mrozicie i gdy sie nazbiera to bach do gara. Moze troche sobie zbieracie a czesc dokupujecie...
@Anaxa: moja mama zawsze kupuje łopatkę wieprzową, a do tego albo własnie zużywa jakieś starzejące się już szynki/kiełbasy, albo jeśli takowych nie ma, to kupuje jeszcze kiełbache. Choć lubie gotować, to nie przepadam za bigosem żebym go miał robić, choć też nie gardzę nim.
Pierwsza faza gotowania już za mną, jeszcze tylko doprawić, dodać więcej grzybów, bo za mało rzuciłem i zbić kwasowość, odrobinę przykwasny wyszedł. Za 2 dni finał.
#bigos #foodporn #pokazkota #smiesznekotki