@Ulubiona: szczerze Ci powiem, że ja dobieram składniki na oko, bez jakiegoś rygorystycznego dawkowania co do dekagrama. Może dlatego nigdy nie wychodzi taki sam, co też jest plusem. Cały sekret polega na konkretnym przegryzieniu się składników, czyli im dłużej będzie się gotować, tym będzie lepszy. Taki odgrzewany po kilku dniach to jest to!

Składniki:
2,5 kg kiszonej kapusty
500 g boczku wędzonego
1 kg łopatki
500 g wołowiny
4 kiełbasy
4
Ni to #bigos nie to #leczo ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ważne, że zajebiste ()

Na pierwszym foto brakuje 20dkg kiełbasy, dwóch dużych cebul, przecieru pomidorowego i trzeciej cukini

2. Kiełbase kroimy w kostkę, mniejsza czy większa nie ma znaczenia, jak kto woli, wrzucamy do gara, najmniejszy ogień aby powoli zaczynała się smażyć. Smażyć zaczynamy od pierwszej kiełbasy, aby się wytapiała powoli,
Pobierz demoos - Ni to #bigos nie to #leczo ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ważne, że zajebiste ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

Na pi...
źródło: comment_1OuZZKzh5BW6L4fQrftEHmEjiihI5sG6.jpg
Dajmy na to bigos. Potrawa pyszna i często lepsza od melisy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale ja nie o tym. Bigos to ewenement na skalę wręcz galaktyczną. Na pierwszy rzut oka to jest chaos sosnowiecki. Jakaś kapusta kiszona, kiełbasa, mięso wołowe, i to zamieszane z innymi produktami o niezydentyfikowanych nazwach. A to wszystko zanurzone w jakimś odwarze, o kolorze niczym rdza o zachodzie słońca. Lecz ta entropia, niedbale
Pobierz mfek00 - Dajmy na to bigos. Potrawa pyszna i często lepsza od melisy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale ...
źródło: comment_Vm3bGZcyFHITFiwljeL0yILZSfV6Ejl8.jpg