Wszystko

Najnowsze

Archiwum

k0ndzi0
k0ndzi0
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
E_li_mi_nator
  • 2
@k0ndzi0: o to już całkiem poważna ilość. Faktycznie, szkoda, zeby sie zmarnowało. nie znam się za bardzo jednak, żeby udzielać konkretnych rad. Wygoogluj sobie przepis, albo wbij na jakieś forum tematyczne. Pamietam, ze u mnie w domu jak bracia bawili się w robienie domowego wina, to szły tam również lekko skwaśniałe przetwory, bo w winie chyba właśnie chodzi o fermentacje, prawda? Ważne, żeby nie było pleśni. A nalewkę sobie odpusc.
  • Odpowiedz
NieWinnePodroze
  • 1
@lunga: takie lekkie musowanie jest typowe dla młodych, świeżych win - najczęściej właśnie vinho verde, czasem jakiś grüner veltliner. Raczej nigdy nie podają tego w opisie wina na etykiecie. W przypadku właśnie vinho verde to praktycznie co drugie ma w sobie trochę CO2 - i w te polecam celować.( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
mszak
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
huntforfur
  • 4
@Lethorn zalezy od zaleznosci xd jak to jakis pies albo prokurator albo gangus to dzwonie na policje, jak jakis typowy przegryw z wykopu albo neuropek to wjezdzam z buta w szybe jak rosyjscy antyterrorysci xd
  • Odpowiedz
tedek
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Entity
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
m.....v
  • 0
@Zawodowy_Janusz: O! I tym samym dałeś mi odpowiedź, czemu 2 lata temu na winogronowym wyszedł mi kwas, który potem dosładzałem, a drożdże trzykrotnie zmartwychwstawały mimo siarkowania :) A potem po dosłodzeniu wyszedł trochę fuzel w smaku, ale po roku już było całkiem zacnie (chociaż za mocno na winogrono).

Generalnie wydaje się logiczne, że dopóki cukier jest, to drożdże jedzą i pracują (do pewnego %), ale faktycznie zabrakło mi we wszelkich
  • Odpowiedz
Zawodowy_Janusz
  • 0
A potem po dosłodzeniu wyszedł trochę fuzel w smaku


@macabrankov: Dlatego też właśnie warto drożdże przegłodzić bez cukru. One wtedy zaczynają rozkładać inne związki - głównie większość produktów ubocznych fermentacji (zdrowsze wino i mniejszy kac) oraz nawet kwas jabłkowy.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi