jaką kawę kupić (online) żeby poczuć różnicę między dobrą kawą a zwykłą ziarnistą z marketu (jakieś mk, jacobs, czibo)?

dysponuję aeropressem i młynkiem rhinowares

#kawa #aeropress
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy w Krakowie będzie czynna dziś jakaś kawiarnia, która sprzedaje także akcesoria do parzenia kawy? Okazało się, że sklep w którym zamówiłem w środę Aeropress ma na stanie towar, którego nie ma w magazynie, polska klasyka.

#kawa #krakow #aeropress #kawadozylnieraz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@StandbyOn: a czy ja tak nazwałem tak tę kawę? Mówię, że trzeba lubić smak espresso bo efekt daje naprawdę zbliżony, szczególnie jeśli chodzi o kwasowość którą w kawie naprawdę lubię. Jak ktoś lubi pić kawę z aeropressu gdzie z 15g kawy robi pół litra napoju to gadżet dla kogoś jest zbędny. Pooglądaj sobie filmiki na yt co ludzie o tym piszą i sam zdecyduj czy chcesz czy nie. Ja mam
  • Odpowiedz
Ktoś używa Aeropress? Jakieś wady, zalety? Tak na co dzień, dla jednej kawy to się sprawdza? Czy to urządzenie fajnie wygląda tylko na filmikach na YT?

#kawa #aeropress
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 3
@Gieekaa używam aeropress codziennie, sprawdza sie jak najbardziej dla jednej kawy, jeśli natomiast przyjdą goście to już lipa trochę, bardziej praktyczny wydaje się być frenchpress bo można zaparzyc więcej kaw naraz. Jeśli chodzi o wygląd to, takie sobie to jest, plastikowa zabawka ( ͡° ͜ʖ ͡°) plusy to jak dla mnie przyjemność robienia kawy, zupełny brak fusów, minusy- to że zrobiony jest z plastiku i gumy.
  • Odpowiedz
Miraski z #kawa , robię właśnie jeden z pierwszych poważniejszych i większych zakupów kawy i akcesoriów w internecie. Biorę na pewno Lucaffee Mr. Exclusive bo piłem ostatnio zwykłą Lucaffee i dla mnie to najlepsza kawa z tych wszystkich dostępnych w marketach. Zamierzam też wziąć Pellini Top, widziałem dużo dobrych opinii, ale widzę że w tej cenie jest też duży wybór prosto z palarni np. CoffeeLab i tu moje pytanie -
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@cristopher: kawy z marketu to w większości mieszanka ziaren z całego kraju, pózniej jest wypalona jak to w reklamach mówią "3 razy dłużej żebyś mógł dłużej cieszyć sie jej smakiem" po to żeby ukryć wszystkie wady. Dodatkowo taka kawa po wypaleniu potrafi pare miesięcy poleżeć na półce. Kawe z palarni które pisałem kupują bardzo często prosto od tego kto je uprawia i jest to kawa tylko wyłącznie z tej jednej
  • Odpowiedz
@cristopher: jezeli chcesz go zabierać do pracy to wygodniejszy będzie rhinowares (jakoś tak to sie pisze) właściwie taki sam jak taki inny młynek hario co nie pamietam jak sie nazywa i troche lepszy. I chyba dało radę go zmieścić w środku aeropressa. No to kup sobie na próbę 250g jasno palonej, nie powinieneś żałować
  • Odpowiedz
@Sacramoni: do mierzenia zawartości kawy w kawie ( ͡º ͜ʖ͡º) Dla filtrowych kaw jest określona "idealna" zawartość TDS. Czasami określa się/upraszcza się jako "uzysk"

http://www.coffeedesk.pl/product/2934/Refraktometr-Vst-Lab-Coffee---Espresso-Iii

http://www.perfectdailygrind.com/2016/03/coffee-science-tds-care/

Przy espresso po prostu waży się espresso (ile ml z ilu gram i określa się poziom ekstrakcji), ale z kawą filtrową tak łatwo nie ma.
  • Odpowiedz
@geuze dobrze prawi :) Kawa przelewowa ma około 1-2% drobinek kawy rozpuszczonych w wodzie. I ten wskaźnik bada się za pomocą refraktometru. Profesjonaliści określili jakie to mniej więcej powinny być wskaźniki dla kawy zarówno przelewowych jak i espresso - w ten sposób można sprawdzić np. jej powtarzalność, czy poprawność zaparzenia (choć to tylko jeden z czynników). Wartości TDS (mierzone w refraktometrze) sprawdzane są także podczas mistrzostw baristów.
  • Odpowiedz
  • 1
@Sacramoni przecież to są same filtry xd

Aeropressu taniej nie kupisz, bo jest tylko jeden producent (Aerobie), który ma na to patent. Chyba, że jakaś wyprzedaż gdzieś, ale to i tak poniżej 100zl nie będzie.

[]
  • Odpowiedz
Jakiego przepisu na kawę z Aeropressu używacie? Od pewnego czasu zaparzam kawę w aeropressie metodą odwróconą:

Temperatura: 87 stopni C
19 gram kawy

Zalewam 1/4 aeropressu na ok. 30 sekund (preinfuzja), mieszam parę razy, po tym czasie dolewam do pełna, znowu mieszam kilka razy, zakładam pokrywę z filtrem i czekam ok. 2 minuty 30 sekund. Wyciskam ok. 30-45 sekund.
monde - Jakiego przepisu na kawę z Aeropressu używacie? Od pewnego czasu zaparzam kaw...
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@StandbyOn: Dokładnie. Wzięliśmy kilka najpopularniejszych wód niegazowanych mineralnych w Polsce i na każdej robiliśmy tą samą kawę. W żywcu najlepsza.
  • Odpowiedz
mirki co sądzicie o sprzecie (moki i aeropresy) firm Le’Xpress, Pedrini, Kuhn Rikon, Galileo? Pytam bo widziałem na promocji tych firm, a sam nie znam innych marek niż bialetti xd btw jakie są inne dobre marki?
//EDIT nie aeropress tylko french press/cafeteria
#kawa #kawatime #kawiarka #moka #aeropress
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ktoosiu: te zabawki, robią na prawdę super kawę!
kawę w której można poczuć np. smak porzeczek, czy orzechów - to zupełnie inny wymiar kawy :)!
jak jesteś z większego miasta, znajdź kawiarnię gdzie będziesz mógł się napić takiego naparu, a potem nie pozostaje Ci nic innego jak zakupienie własnego sprzętu :)
  • Odpowiedz