[Luczexx]

mirki,

jaki sposób zaparzania polecacie do małej gastronomii?
#chemex
#drip
#aeropress
#syfon

#kawa #kawatime #gastronomia #pytanie

[RozowaZielonka]

@Luczexx: xDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
ekspres cisnieniowy i tyle

[StandbyOn]

@Luczexx: Chyba chemex, albo drip bo cała reszta jest zbyt skomplikowana do używania za barem. Taki aeropress można łatwo wywrócić a przy stosowaniu metody inverted obawiałbym się o ochlapanie klienta. Syphon to niezły bajer żeby wszystkim zaimponować, nawet osobom nie zainteresowanym kawą ale znowu, jest to skomplikowany i dość czasochłonny sposób parzenia kawy. Przy chemexie i dripie i tak musiałbyś mieć kilka zestawów. Nie wiem jaką będziesz miał klientelę ale 99%

[t.....t]

@RozowaZielonka: nie każdy ma kilkanaście tysięcy złotych ot tak na wydanie

[StandbyOn]

@to_jest_chyba_kurcze_zart: używany sprzęt, jeżeli masz duszę majsterkowicza to za 4k kupisz, ale jeśli nie naprawisz samemu drobnych usterek to nie polecam kupowania używek bo serwis cię zje.

[RozowaZielonka]

@to_jest_chyba_kurcze_zart widac, żeś żółtodziób w branży.
Pogoadaj z dostawcami, czesto dają ekspresy w zamian za zamawianie od nich kawy

[t.....t]

@RozowaZielonka: i jakież to są ekspresy, opowiedz mi o nich

@StandbyOn: gorzej jak toś nie ma za bardzo pojęcia o sprzęcie, nie ma za bardzo duszy majsterkowicza no i nie ma czasu na szukanie dobrych ofert do których też trzeba mieć szczęście. No i powiedzmy te 5 tys. za ekspres + młynek to trochę więcej niż 700-800 zł za młynek który do alternatyw już spokojnie wystarczy + jakieś chemexy czy

[RozowaZielonka]

@to_jest_chyba_kurcze_zart
xddddd jak ciebie takie rzeczy dziwią to życzę powodzenia w interesach

[t.....t]

@RozowaZielonka: nie dziwią, ciekawią mnie te INTERESY - powiedz mi jaką kawę dostarczają ci dostawcy i jaki dokładnie sprzęt dostajesz gratis. Przecież odpowiedź w jednym lub dwóch zdaniach nie zajmie ci kupy czasu.