Szukam dobrych książek dla kogoś kto chce zostać kucharzem, nie chodzi mi o książki z przepisami tylko coś typu jakie smaki ze sobą łączyć rady praktyczne co do pracy w gastronomii itp. Brat strasznie jara się gotowaniem, pracuje na kuchni i coś tam doszkala się we własnym zakresie i stwierdziłem, że na święta chce mu kupić jakaś fachową literature. Co możecie poleć? Jakiś książki, które powinien przeczytać każdy kucharz? W przyszłości planuje
triuriru
triuriru