Cześć,
Za każdym razem jak robię zakupy na bazarku lub wymyślam dania na kolejny tydzień zastanawiam się na jakie warzywa jest akurat sezon. Zależy mi na tym, żeby gotować z użyciem sezonowych warzyw, bo są bardziej świeże, tańsze, a przede wszystkim mają o wiele lepszy smak. Dobrym przykładem są tu pomidory na które sezon właśnie się zaczyna. Te kupione zimą nie maja zapachu i delikatnie smakują. Za te te kupione w sezonie intensywniePokaż całość

Nasze ulubione ciasto czekoladowe to szwedzkie ciasto miłości, czyli Karleksmums. Szybkie w przygotowaniu, idealnie dopełnione polewą przypominającą gęsty mus czekoladowy i wiórkami kokosowymi.

https://ksiegasmaku.pl/szwedzkie-ciasto-milosci-karleksmums/

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #szwecja #kuchniaszwedzka #desery

Prosty przepis na jednogarnkowy obiad. Ziemniaki, marchewka, duszone mięso i jajko sadzone.

https://ksiegasmaku.pl/duszone-miesno-z-ziemniakami-pyttipanna/

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #szwecja #kuchniaszwedzka

Tym razem polska grochówka w szwedzkim wydaniu. Szwedzka wersja różni się od naszej połączeniem przypraw i ilością boczku.

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #kuchnia szwedzka #szwecja

https://ksiegasmaku.pl/zupa-grochowa-artsoppa/

Jako pierwsze danie kuchni szwedzkiej przygotowalismy Kottbullar - klasyczne szwedzkie pulpeciki. Są podobne do tych znanych w Polsce, jednak dodatek śmietany kremówki czyni je duzo delikatniejszymi.

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #szwecja #kuchniaszwedzka #obiad

https://ksiegasmaku.pl/szwedzkie-klopsiki-kottbullar/

Zacheceni sukcesem i smakiem łotewskich Pirogów wróciliśmy na chwile do Holandii. Zajęliśmy się tam kolejny raz drożdżowym daniem. Tym razem na słodko, z jabłkami. W sam raz na zimowe podwieczorki.

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #kuchniaholenderska #prezekaska

https://ksiegasmaku.pl/pieczone-racuchy-z-jablkami-appelbeignet/

Szukając inspiracji na kolejny miesiąc kuchni świata, teraz - zanim wiosna zawita na stragany z warzywami, zdecydowaliśmy się na Szwecję. Pomimo surowego klimatu i małej ilości warzyw, zaskoczyła nas ona bogactwem prostych i ciekawych dań.

#gotujzwykopem #szwecja #kuchniaszwedzka #ksiegasmaku #kuchnieswiata

https://ksiegasmaku.pl/kuchnia-szwedzka-zestawienie-przepisow/

Niedawno przygotowaliśmy ciekawe danie kuchni łotewskiej. Piragi, czyli drożdżowe pierożki lub inaczej mówiąc paszteciki z boczkiem. To świetny pomysł na wytrawną przekąskę na spotkanie.

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #kuchnialotewska

https://ksiegasmaku.pl/drozdzowe-pierozki-z-boczkiem-i-cebula-piragi/

Dania kuchni łotewskiej są mieszanką wpływów kuchni rosyjskiej, skandynawskiej i polskiej. Dlatego swoją łotewską przygode zaczęliśmy od prawdziwego klasyka - kotleta schabowego. Jednak łotysze dodaja do niego jeszcze musztardę pod panierkę. Drobna zmiana a dodaje wiele smaku.

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #lotwa #kuchnialotewska #obiad

https://ksiegasmaku.pl/kotlety-schabowe-z-musztarda-karbonade/

Jedno z najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej zagościło także na naszym stole. Soczyste pierożki z rosołem w środku okazały się pracochłonne, ale mimo to dość proste do zrobienia. Rezultat wyszedł przepyszny.

#ksiegasmaku #gruzja #kuchniagruzinska #gotujzwykopem #gotowanie

https://ksiegasmaku.pl/gruzinskie-pierozki-chinkali/

Nieraz najprostsze przepisy są najlepsze. W przypadku tego angielskiego przepisu to absolutna prawda. Dzięki temu na stałe zagościł w naszej kuchni.

#kuchniaangielska #gotujzwykopem #obiad #anglia #ksiegasmaku

https://ksiegasmaku.pl/kalafior-zapiekany-w-sosie-beszamelowym-cauliflower-cheese/

Jako kraj przewodni lutego wybraliśmy Łotwę. Jest to kraj kulinarnie dość podobny do Polski, który intensywnie czerpie z tradycji niemieckich, rosyjskich i skandynawskich.
W dołączonym linku możecie znaleźć zestawienie tradycyjnych łotewskich dań. Nie jest łatwo je znaleźć.

https://ksiegasmaku.pl/kuchnia-lotewska-zestawienie-przepisow/
#gotujzwykopem #ksiegasmaku #przepisy #gotowanie #podroze

Przygotowując Chaczapuri, pomyśleliśmy: ciekawe jak by to smakowało z mięsem. Okazało się, że taka wersja też jest bardzo popularna w Gruzji - jest to Kubdari.

https://ksiegasmaku.pl/kubdari-placek-drozdzowy-z-miesem/
#gotujzwykopem #ksiegasmaku #szybkiobiad #fastfood #streetfood #gruzja #kuchnigruzinska #foodporn

Mirki czyja tutaj jest wina? Czerwona trajektoria - samochód wjeżdża na rondo z prawego pasa i zamiast skręcić w prawo jedzie prosto, Zielona - kierowca z pasa do jazdy prosto jedzie prosto, zderzają się w miejscu zaznaczonym strzałką. Czyja będzie wina po wezwaniu policji?
#kierowcy #motoryzacja #samochody #prawojazdy

Z połączenia bakłażana i orzechów włoskich można szybko i prosto otrzymać pyszną przekąskę. Na dodatek jest bardzo zdrowa.

https://ksiegasmaku.pl/badridzani-baklazan-z-pasta-orzechowa/
#ksiegasmaku #gotujzwykopem #zdrowaprzekaska #vege #gruzja #kuchnigruzinska

Pewnego dnia, gdy nie wiedzieliśmy co na szybko ugotować na obiad. Zdecydowaliśmy się na czanachi - gruzińską zapiekankę. Kombinacja prostych składników okazała się strzałem w dziesiątkę. Szybkie do przygotowania - pyszne do jedzenia :-)

https://ksiegasmaku.pl/czanachi-gruzinska-zapiekanka-warzywno-miesna/
#gotujzwykopem #ksiegasmaku #zapiekanka #zimowyobiad #obiad #pokazobiad #jedzenie #foodporn

Może nie wygląda zachęcająco, ale własnoręcznie zrobione chaczapuri jest niesamowicie pyszne.

https://ksiegasmaku.pl/chaczapuri-placek-drozdzowy-z-serem/
#gotujzwykopem #ksiegasmaku #gruzja #kuchniagruzinska #kuchnieswiata

Kolejnym daniem kuchni gruzińskiej które przyrzadziliśmy było charczo - gesta zupa gulaszowa. Bardzo pożywna i smaczna. Długo duszona wołowina w gestym sosie z wieloma dodatkami smakuje bardzo dobrze.

https://ksiegasmaku.pl/charczo-gesta-zupa-gulaszowa/

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #kuchnieswiata #kuchniagruzinska #gruzja #przepisy #kuchnia

Pchali - bardzo prosta przekąska z buraków, orzechów i czosnku. Początkowo nie byliśmy przekonani do tego połączenia, ale okazało się ciekawe. Gruzini jedzą je w postaci kulek, jednak my woleliśmy wykorzystać ją jako pastę do chleba.
https://ksiegasmaku.pl/pchali-posiekane-i-mielone-warzywa/

#ksiegasmaku #gotujzwykopem #gruzja #kuchniagruzinska #kolacja

Jedną z gruzińskich potraw, które przygotowaliśmy było Lobio - gulasz z fasoli. Mimo, że początkowo nie zachwycił nas swoim wyglądem okazał się bardzo smaczny i pożywny.
https://ksiegasmaku.pl/lobio-gulasz-z-fasoli/

#gotujzwykopem #ksiegasmaku #gruzja #kuchniagruzinska #vege