Ostatnie 5 kg monki Caputo Pizzeria zeszła mi w niecały miesiąc xD
Picki neapolitańskie są tak pyszne, że chyba się uzależniłem.
Mąka Caputo Pizzeria idealnie sprawdza się do szybkich picek, tj. 8-24 h fermentacji. Teraz pora na Cuoco, mąkę o większej sile "W" (290-320) i na dłuższą fermentację, ok 48h.
Kupiłem









źródło: comment_1642438684g8H1NOGhQHMx89CpFMx11e.jpg
Pobierzźródło: comment_1642439810pVxvAQpsG5pChL1MkTyQoF.jpg
Pobierz