jasiorek
jasiorek
  • 0
@BROKOLINI92: Oczywiście, że nielegalne. Zakazana jest sprzedaż produktów przeterminowanych zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Zgodnie z art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy za sprzedaż żywności po terminie przydatności do spożycie grozi kara grzywny do 500 złotych, zaś w postaci kwalifikowanej — czyli oferowania przeterminowanej żywności o znacznej wartości — grzywna do 5 tys. złotych, a nawet kara aresztu.
  • Odpowiedz
jasiorek
jasiorek
  • 0
Sieci handlowe zamawiają mniejsze ilości żywności co doprowadza do ograniczeń w produkcji. Przykładowo branża mleczarska ma nadprodukcję i pewnie dojdzie to wyrzucania żywności.
  • Odpowiedz
Basiura89
  • 1
Mirki czy w takich sokach tłoczonych, czy smoothie, czy innych, teoretycznie zdrowych, owocowych napojach, ilość cukru wynika z naturalnej zawartości owoców czy jest dosypywany? Zastanawiam się, na ile takie napoje są naturalne, a na ile dosładzane.

#jedzzwykopem #jedzenie #dieta #zywnosc #zywienie #mikrokoksy
Basiura89 - Mirki czy w takich sokach tłoczonych, czy smoothie, czy innych, teoretycz...

źródło: comment_foxMIhORg4wCpwfDUzqLRpTUzb1wYgDU.jpg

Pobierz
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jasiorek
jasiorek
  • 0
Do końca Daty minimalnej Trwałości. Jeżeli producent nie określił czasu po otwarciu. Natomiast jest kwestia wilgoci i walorów smakowych ale to już nie wpływa na bezpieczeństwo zdrowotne.
  • Odpowiedz
AnonimoweMirkoWyznania
  • 3
#anonimowemirkowyznania
Kupiłam dość drogą szynkę (45 zł/kg) od renomowanego producenta, po otwarciu opakowania próżniowego wylało się sporo płynu, a po przekrojeniu okazało się, że wygląda jak na zdjęciu. Nigdy nie spotkałam się wcześniej z takimi dziurkami. Jak myślicie, co one oznaczają - była czymś nastrzykiwana, odświeżana, nieprawidłowo mrożona, a może coś innego? Poza tym pachnie w porządku i nie sprawia wrażenia nieświeżej, ale nie mam zamiaru jej jeść. Jak myślicie,
AnonimoweMirkoWyznania - #anonimowemirkowyznania Kupiłam dość drogą szynkę (45 zł/kg...

źródło: comment_DVIQmacmo21DHGHNc6sDzl8g01BesbpG.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jasiorek
jasiorek
  • 0
@AnonimoweMirkoWyznania: 5. Puste miejsca:

" Surowiec: przetwarzanie surowca silnie zanieczyszczonego mikrobiologicznie (drobnoustroje wytwarzające gaz),
" Dodatki: duże dawkowanie cukrów (w powiązaniu z surowcem silnie zanieczyszczonym mikrobiologicznie lub masowaniem w zbyt wysokiej temperaturze i niedostatecznym ogrzaniem powoduje wydzielanie gazów i powstawanie porów),
" Technologia produkcji: zbyt duże ciśnienie podczas nastrzyku (należy nastrzykiwać wielofazowo przy ciśnieniu do 0,2 MPa); zbyt szybkie masowanie "bez próżni"; brak odpowietrzenia po masowaniu i przed parzeniem,
"
  • Odpowiedz

Osiągnięcia