Opracowuję przepisy, które chcę wykorzystać w jadłospisach i dziś popełniłam zupę krem z kukurydzy. Mój #niebieskipasek mówi, że zajebista, więc #chwalesie
1 porcja: Energia 378 kcal Białko 8.9 g Tłuszcz 16.6 g Węglowodany przyswajalne 43.2 g Błonnik pokarmowy 8.6 g
@Leel00: W sumie xD Na 2 porcje: 1. W garnku rozpuść masło. 2. Do masła dodaj odsączoną kukurydzę i duś przez 5 minut. 3. Przygotuj bulion warzywny i dodać go do podduszonej kukurydzy. 4. Pokrój ziemniaki w kostkę i dodaj do reszty składników. Przypraw. 5. Kiedy ziemniaki zmiękną zblenduj zupę na gładki krem. Dodaj śmietanę i wymieszaj. 6. Nałóż do miski i posyp pokruszonymi orzechami włoskimi.
Mireczki wesprzyjcie jakoś bo przez tego wirusa 18-tkę siedzę w domu, a obchodzić urodziny mogę co najwyżej przez telefon ( ͡°ʖ̯͡°) #koronawirus #urodziny
"przy nadmiernej masie ciała spowodowanej obecnością głównie imponującej tkanki tłuszczowej zapotrzebowanie na białko liczymy na NALEŻNĄ masę ciała, nie na obecną."
z kolei w badaniach, nie ma o tym ani słowa (づ•﹏•)づ to co napisała, ma duży sens i myślę, że ma rację, ale dziwi mnie, że nigdzie w badaniach o tym nie wspomnieli. Co o tym
@NooB1980: Przy redukcji i tak się często dolicza białko w zależności od obcinanych kalorii. Poza tym jeśli hipotetycznie ważysz te 130kg to musiałabym znać Twój skład ciała żeby wiedzieć czy jesteś kulturystą czy masz 50% tkanki tłuszczowej. Bo jeżeli ta masa ciała to głównie tłuszcz, nie mięśnie to czemu mają służyć ogromne ilości białka?
@NooB1980 Nie wiem skąd Ty czerpiesz swoją wiedzę na tem temat, bo zdajesz się rzucać rzeczami, których do końca nie rozumiesz. Glukagon niczego nie wypala. Aktywuje lipazę hormonowrażliwą, która razem z epinefryną mobilizuje kwasy tłuszczowe z TG w tkance tłuszczowej. Odwrotnie natomiast działa insulina. Tylko nadal nie wiem co ma to do zalet nadmiernej ilości białka w diecie otyłych pacjentów. Przy spełnieniu zapotrzebowania na wszystkie makro- i mikro- składniki nie powinny się
@jankowalski69 Litości w ten piątkowy wieczór xD Tak w skrócie to do każdego przypadku pochodzi się indywidualnie. Z tak dużą otyłością nie miałam styczności i gdybym trafiła na takiego pacjenta to zrobiłabym dodatkowy research i skonsultowała przypadek, ale tak na logikę to 540g białka to czyste 2160 kcal z samego białka. Trochę dużo nawet jak na tak wysoką osobę. Osoba o takiej masie też nie rzuci się na ćwiczenie o dużym obciążeniu
@NooB1980 Nie napisałam niczego czemu to badanie by zaprzeczało. Dietą wysokobiałkową nazywa się już dietę, która dostarcza 15-20% energii pochodzącej z białka. W przypadku redukcji zwiększa się ilość białka - właśnie po to, żeby osiągnąć efekt z badania, które podlinkowałeś. Nie wiem czy w pełnej wersji badania jest coś na poparcie reszty tego, co piszesz bo nie mam dostępu do całości, podobnie pewnie zresztą jak Ty.
@NooB1980 Dobra, z tym badaniem to myślałam, że płatne bo jestem na telefonie i coś mi zmuliło. Co do tabel to ja jeszcze się nie spotkałam z takimi, w których warzywa i owoce nie miałyby podanych zawartości witamin i składników mineralnych albo żeby było napisane, że nie należy ich rozpatrywać jako źródło. Ba, nawet uczyłam się o czynnikach, które wpływają na zmniejszenie ilości tych składników w warzywach i owocach. Według tego, co
@NooB1980 Jak dla mnie wątróbka ma mniej witaminy C niż cytryna. Jeśli masz zdanie odmienne od stanowiska takich organizacji jak np. WHO to kłóć się z nimi, nie ze mną. Ja, podobnie jak inni dietetycy, odnoszę się do ustalonych norm, które według obecnego stanu wiedzy są najbardziej adekwatne do większości społeczeństwa. Nieironicznie życzę miłej nocy.
@NooB1980 przecież na tym co wrzuciłeś doskonale widać, że powinniśmy sięgać po jedno i drugie, żeby dieta była zbilansowana. Wcześniej napisałeś, że owoce w ogóle nie powinny być rozpatrywane jako pokarm zawierający wartość odżywczą i uznałeś, że błonnik jest w ogóle niepotrzebny(?). Taki był dla mnie wydźwięk, a to kłóci się z ogólnymi zaleceniami WHO na ten temat. Jeżeli ja jestem szarlatanem biorąc pod uwagę obecny stan wiedzy, to kim Ty jesteś
@jankowalski69 Ciekawe, ale właściwie wydaje się to nie zgadzać się z innymi badaniami. Nie mam aktualnie czasu i dostępu do komputera, ale jak będę miała chwilę to dokładnie przeanalizuję badania i tu wrócę ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
@jankowalski69: Wracam, ale jeszcze bez jednoznacznej odpowiedzi. Robiłam research i rozmawiałam na ten temat z profesorką, u której piszę pracę i pierwsze co powiedziała, to że niby na należną, ale to nie taka prosta sprawa i żebym pisała maila do chłopaków z Akademii Dietetyki Sportowej bo sama jak ma wątpliwości to kieruje się do nich. Napisałam maila i zobaczymy co odpowiedzą.
to jest orientacyjna liczba, aby dokładnie sprawdzić ile kalorii potrzebujesz, przez 14 dni zapisuj ile kalorii zjadłeś/zjadłaś, jaką miałeś/miałaś wagę i na tej podstawie się to oblicza, tutaj dokładnie opisane: https://www.youtube.com/watch?v=rQMYEn-rU7c&t=427s
@jankowalski69: Jako dietetyk uwazam, że ogólnie dobrze napisane i szanuję za zdobycie tej wiedzy we własnym zakresie (korzystając z dobrych źródeł). Kilka rzeczy, do których mogę się przyczepić to info, że usralamy białko i reszta WW i T jak nam się podoba. To ważne, żeby poziom tłuszczów ustalić na poziomie około 30% dla kobiet i nieco mniej bo około 25% energii dla mężczyzn. Tłuszcz jest ważny w syntezie hormonów i niewłaściwa
@dietetyksportowy Kończę 5 rok. Użyłam troche za dużo skrótów myślowych i ogólników, chciałam przez te procenty zaznaczyć tylko, orientacyjnie ile zwykle wychodzi bo często zdarza się, że przychodzą do mnie ćwiczący, którzy mają przykładowo podaż węglowodanów na poziomie 20%, białko na 55% i reszta tłuszcze. I zauważyłam w rozmowie z innymi dietetykami, że to bardzo częsta tendencja. Co do tych 2g na kg m.c. to miałam na myśli dane np. Australian Sport
@gudr: no to jest właśnie wartość opinii Googla. Ta to się chociaż przyznawała że nie była. A ile jest takich co wstawi gwiazdki bez żadnej znajomości miejsca??? Tak innowacyjna firma jak Google wstydziłaby się tak miernego narzędzia jak wizytówki Google w swoim imponującym portfolio #google
Ogłaszam wyniki z tego posta. Nie sądziłam, że będzie aż takie zainteresowanie i masa ciekawych komentarzy, może kiedyś to powtórzymy ( ͡°͜ʖ͡°) W losowaniu na dietę 4-tygodniową wygrał @polemarchos a dodatkowo wybrałam @Charlie_Baker który dostanie tygodniowy jadłospis. Napiszcie do mnie na priv.
A i jak komuś nie udało sie wygrać a chce dietę to też zapraszam na priv. Liczę sobie mniej niż w poradniach.
#gownowpis #jedzzwykopem