Kapusta kiszona w dębowej beczce. Metoda z dziada pradziada. Przepis + relacja.

Kiszenie kapusty w beczce dębowej. Metodą z dziada pradziada. Wyparzanie kamieniami, ubijanie ubijakiem, dociskanie kamieniem etc klimaty :] A efekt końcowy CUDO :V Zapraszam do odcinka.
z- 128
- #
- #
- #
- #
- #
- #




A żeby nie "wzdymało" dodaję do kiszonki kminku ;) Nie każdemu podejdzie ale akurat w kapuście ciężko wyłapać smak kminkowego dodatku więc się znakomicie sprawdza u "wzdymaczy" ;)
"Kminek działa rozkurczowo na mięśnie gładkie żołądka, jelit, przewodów żółciowych, a także reguluje dopływ żółci i soku trzustkowego do dwunastnicy. Kminek pomaga więc na wiele dolegliwości trawiennych, takich jak wzdęcia, odbijanie, bóle brzucha, lekkie zaparcia czy brak apetytu. Kminek zaleca się zwłaszcza osobom starszym, mającym problemy z zaburzeniami wydzielania i przepływu żółci, zmagającym się z atonią jelit oraz nerwicą wegetatywną. Przypuszcza się, że
W słoiku używam plastikowych dystansów albo na full po zakrętkę pakuję (tylko wtedy więcej wykipi ;) )
Na zagrychę wyśmienita a płyn na kaca lepiej wchodzi niż "woda spod ogórów" ;)