Wpis z mikrobloga

@Soothsayer po głębszej analizie zgaduję:
gotowana pierś kurczaka, kasza jęczmienna, baby szpinak
wszystko jest polane sosem sojowym/balsamicznym?
przyprawione dopiero po gotowaniu? XD
czemu nie przed? albo chociaż w trakcie? XD
  • Odpowiedz
@Soothsayer niemożliwe. różne przyprawy dodaje się na różnych etapach gotowania i to nie bez powodu. niektóre potrzebują np. tłuszczu do rozpuszczenia, inne np. czasu i wody żeby wgl dały smak jakiś. jedyne co się daje po gotowaniu to są świeże delikatne zioła. przecież taka papryka na surowo nie ma kompletnie smaku a w dodatku jest strasznie sucha i drażniąca śluzówkę.
  • Odpowiedz