Wpis z mikrobloga

@cheeseandonion: po pierwszej próbie zrobienia steka sous vide, nie wiem czy jakikolwiek inny sposób ma dla mnie sens. Jedyne co muszę dopracować to obróbka po wyjęciu z kąpieli, ale prawdopodobnie kupię lepszy palnik i to będzie to.
  • Odpowiedz
@Catmmando: Stek mocno zależy od mięsa - ale dla mnie podstawowym plusem jest to, że nie trzeba się z nim p-------ć (poza wyjęciem z lodówki na ~45min wcześniej). Cała reszta to faktycznie steak-voodoo ;)
  • Odpowiedz