[j.....a]

Czy kimchi można przechowywać w pojemniku plastikowym PP5? #kimchi #gotujzwykopem #kuchniaazjatycka

[lucinho]

@julia-kuterska:

There are several categories of food-grade plastics, each graded according to the type of food it will come in contact with or its specific use. Any food-grade HDPE, LDPE, PP or polycarbonate container or item is appropriate for fermentation. These grades of plastics can withstand the salts used for fermentation and the acids created by fermentation.´

https://www.makesauerkraut.com/fermentation-materials/#h-plastic-for-fermentation

[j.....a]

@lucinho czyli można? Nie chce umrzeć przez to że źle coś zrozumiałam xD

[lucinho]

Mooozna

[j.....a]

@lucinho: to jutro robie

[lucinho]

No i git, pamietaj tylko zeby plastik byl wyzszy niz szerszy bo przy plaskim sie lubi popsuc to co wystaje na powietrzu z gory. Chyba ze mieszasz codziennie ladnie to luz. Ale wyzsze, wezsze naczynie z reguly dziala lepiej.

[j.....a]

@lucinho: o kurde dobry tip. bo juz miałąm kupic plaski. Chyba zrobie w szklanych poprostu w 1 L albo w 3L