[mookie]

Idzie zwała na drobnych biznesach, w dużych miastach tego mocno nie widać, ale w powiatach i małych miasteczkach bije po oczach liczba zamykanych lokali w centrach tychże miasteczek.
Z pewnością gastronomia oberwała - tutaj akurat to widać bo jest wyeksponowana na klienta, sam coraz częściej odbijam się od drzwi kawiarni do których często zaglądałem przejazdem.
Na samym dolnym śląsku padły ostatnio 4 świetne kawiarenki:
Czekoladziarnia w #jeleniagora padła jakoś w październiku
Gołębiarka Cafe we #wlen zamknęła się we wrześniu
KawauDrania w #strzelin zamknęło się w październiku
Wokulski Cafe w #bielawa zamknęło się jakoś w wakacje
Podobno w branży gastro jest teraz #!$%@? klimat bo większość próbuje związać koniec z końcem.
Aż przykro się robi, bo jak tak dalej pójdzie to cofniemy się do rozpuszczalnej kapucziny z dworca i podgrzewanej w mikrofali zapiekanki z kiosku ruchu, jak w latach 90.

#nieruchomosci #finanse #ekonomia #zalesie #pieniadze #inflacja #gospodarka

[m.....2]

@mookie: to prawda, nawet w Poznaniu widać, że sporo biznesów poszła się #!$%@?ć

[AndresIniesta]

Aż przykro się robi, bo jak tak dalej pójdzie to cofniemy się do rozpuszczalnej kapucziny z dworca i podgrzewanej w mikrofali zapiekanki z kiosku ruchu, jak w latach 90.

@mookie: mam podobne przemyslenia po powrocie z dlugiego weekendu z rodzinnego 50k miasteczka na polnocy Polski:/ Smutno się na to patrzy, tymbardziej kiedy się wie, że właściciele przeszli czasem dwudziestoparoletnią drogę od rozpuszczalnej kapucziny i mrożonek do przyjemnych miejsc na niedzielny

[jalop]

@mookie: to prawda, nawet w Poznaniu widać, że sporo biznesów poszła się #!$%@?ć

@mt1t29r2: na starym rynku? :)

@mookie: niestety, ale najgorsze chyba przed nami

[fiir]

branży gastro jest teraz #!$%@? klimat bo większość próbuje związać koniec z końcem.

@mookie: moj drogi, w branzy gastro klimat niezaleznie od koniunktury byl #!$%@?.

[Reanef]

@mookie: no to chyba tego chcieli spadkowcy, ludzi których nie stać na ratę, recesji i takich tam.

[angor86]

@mookie: to nie tylko w Polsce powiatowej takie rzeczy. W Warszawie, przy ulicy Chmielnej zwinęło się kilka lokali, wystarczy się przejść i zobaczysz puste witryny. W wielu ruchliwych miejscach plakaty reklamowe pamiętają jeszcze 2020 r. (sam pod Rotundą widziałem jakoś w lutym plakat wywieszony na premierę filmu Gentlemen). Jeszcze lepiej się robi, jak przejedziesz się trochę dalej od Centrum, najlepiej metrem - o ile jest kilka wysepek, które się trzymają,

[Sephirionn]

@AndresIniesta: jakie miasto?

[angor86]

@fiir:

moj drogi, w branzy gastro klimat niezaleznie od koniunktury byl #!$%@?.

Nieprawda. Tak obiektywnie - jest dużo gorzej niż było.
Tak, było dużo Januszexów, ale też ostatnio pojawiało się sporo miejsc, które po prostu były fajne i pozwalały właścicielom w miarę godnie przeżyć. Teraz takie miejsca się zwijają, sam znam właścicieli dwóch barów, którzy przeżyli COVID, ale już 2022 ich dobił.

[justypl]

@mookie: W dużych miastach też. W Warszawie miałam kilka sprawdzonych knajp, gdzie można było zamówić dobre i w rozsądnej cenie jedzenie (styl azjatycki, zupy i makarony) i już nie mam. Inna kwestia, że dwa lata temu i na początku zeszłego roku zamawialiśmy z niebieskim kilka razy w tygodniu, później i obecnie już sporadycznie. Ceny jedzenia tak podskoczyły, że nawet zakupów nie robimy „hurtem i coś z tego się wymyśli”, a

[fiir]

Aż przykro się robi, bo jak tak dalej pójdzie to cofniemy się do rozpuszczalnej kapucziny z dworca i podgrzewanej w mikrofali zapiekanki z kiosku ruchu, jak w latach 90.

@mookie: mam podobne przemyslenia po powrocie z dlugiego weekendu z rodzinnego 50k miasteczka na polnocy Polski:/ Smutno się na to patrzy, tymbardziej kiedy się wie, że właściciele przeszli czasem dwudziestoparoletnią drogę od rozpuszczalnej kapucziny i mrożonek do przyjemnych miejsc na niedzielny

[mookie]

@fiir to prawda, tyle ze te upadłości nie sprawią że inne knajpy obniżą ceny, co najwyżej obniżą jakość gdy nie będzie konkurencji. Nasze polskie realia nie pozwalają na prowadzenie gastronomii z tanim i dobrym żarciem.

[srgs]

@mookie: ostatnio nawet sie pytalem na #gdansk czy biznesy zaczely padac bo az wojewodztwo zatrudnilo #maklowicz zeby wypromowal restauracje.

[fiir]

@fiir to prawda, tyle ze te upadłości nie sprawią że inne knajpy obniżą ceny, co najwyżej obniżą jakość gdy nie będzie konkurencji. Nasze polskie realia nie pozwalają na prowadzenie gastronomii z tanim i dobrym żarciem.

@mookie: To prawda, ale beda konkurowac jakoscia, bo nie bedzie juz tak ze “zawsze ktos przyjdzie”. Taniej generalnie byc nie moze, inflacja i presja placowa nas zjadaja.

[mookie]

@fiir mam nadzieję że tak będzie, ale to też zależy od rynku.
W powiatach konkuruje się głównie ceną i wielkością porcji a niekoniecznie jakością, wygra tam knajpa która zaserwuje tańszego schabowego smażonego na gorszym tłuszczu, albo cukiernio-kawiarnia parząca marketową lavazze za 7PLN z automatu.
W większych miastach już to nie przejdzie, ale tutaj klienci zawsze będą gotowi zaplacić za jakość.

[ejshuud]

@mookie: Wokulski :( Nie jestem stamtąd, ale zawsze jak byłem to tam wpadałem

[D_Train]

@mookie: głupi elektorat wybrał niekompetentny rząd, ot przepis na kryzys

[C.....w]

@mookie: bzdura

[przegro_pisarz]

@mookie: w branży paliwowej też widać mniejszy ruch bo pracuję na stacji w Łodzi i starsi pracownicy mówią, że mniejszy ruch jest, oraz mój kolega w powiatowym na stacji pracuje już rok i też mówi, że coraz mniejszy ruch to nawet wcześniej zamykają o godzinę

[Iluzyt]

@mookie: Dwa Pasibusy nawet się zamknęły

[j3sion]

Aż przykro się robi, bo jak tak dalej pójdzie to cofniemy się do rozpuszczalnej kapucziny z dworca i podgrzewanej w mikrofali zapiekanki z kiosku ruchu

@mookie: tak źle nie będzie, ale szczerze to nie widzę wzrostu sprzedaży sprzętu z tych upadających kawiarni. Możliwe że ludzie wycofują się w czas i przeczekają cięższe czasy i wrócą do gastro w przyszłości.