[paramyksowiroza]

Dziś polecam Bulgogi - prostą potrawę koreańską z marynowaną wołowiną i warzywami.

#gotujzwykopem

[arinkao]

@paramyksowiroza: Pyszne to jest.

[M4rcinS]

@paramyksowiroza:
@arinkao:
A macie jakiś sprawdzony przepis?

[r.....t]

halo? Policja? Chłop wrzucił zdjęcie na #gotujzwykopem bez podania przepisu

@paramyksowiroza: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[paramyksowiroza]

@M4rcinS: @rtgdgdrttdgcxgstrgdxxgst: Nie, poprzeglądałem parę przepisów i zrobiłem po swojemu. Ale potem mogę napisać jak robiłem.

[arinkao]

halo? Policja? Chłop wrzucił zdjęcie na #gotujzwykopem bez podania przepisu

@rtgdgdrttdgcxgstrgdxxgst: Przepisów się zachciewa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[r.....t]

@arinkao: nie poświęcajmy zbyt dużo uwagi patologii, szanujmy się, droga @arinkao

[arinkao]

@rtgdgdrttdgcxgstrgdxxgst: Na YT prowadzi kanał w połowie kulinarny laska która mieszka w Korei ileś tam lat i naprawdę dużo można się dowiedzieć, w ogóle fajny kanał:

[ItsyBitsyPajonk]

@paramyksowiroza: sam jesteś to co napisałeś (ಠ‸ಠ)

[arinkao]

@arinkao: A tu chyba najsławniejsza kucharka z Korei z tym daniem:

[ItsyBitsyPajonk]

@arinkao: wszystko by było świetnie z tą panią, gdyby nie ten bombel w każdym filmie.

[arinkao]

wszystko by było świetnie z tą panią, gdyby nie ten bombel w każdym filmie.

@ItsyBitsyPajonk: Ona go taszczyła na początku ale nie zamierzała prowadzić kanału o dziecku, zresztą niewiele o nim mówi czy się z nim bawi, ale ludzie ją tak nauczyli bo pod każdym filmem sie nad nim rozpływają i żądają synka na filmikach. Podbija jej oglądalność.
Ostatnio chodziła w ogóle bez niego bo go wysłała do przedszkola ale na

[paramyksowiroza]

@M4rcinS: @rtgdgdrttdgcxgstrgdxxgst:
Na jedną porcję:
- 150-200g wołowiny, lepiej jakiś chudszy kawałek.
- 2 cebulki dymki
- pół marchewki

Marynata:
- 6 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2-3 ząbki czosnku
- łyżeczka octu (najlepiej ryżowego)
- 1,5-2 łyżek cukru (najlepiej trzcinowego)
- pół łyżeczki chilli, jeśli lubimy

Przygotowujemy marynatę, czyli siekamy czosnek, pozostałe składniki łączymy i próbujemy. Powinien być przyjemny balans pomiędzy słonością, słodyczą i kwaśnością.

[Zerp]

@arinkao: @paramyksowiroza: kurde powiem ze mnie zacheciliscie, a mozna tego miesa odrazu zrobic tak z 1kg? bo ja nie potrafie jednego dania na dzien robic, a tak na 4-5 dni, dobre jest jak sie w lodowce przechowuje kilka dni?

[paramyksowiroza]

@Zerp: Tak średnio, bym powiedział. Usmażone mięso w takich małych kawałkach Ci wyschnie, warzywa zwiędną, a po odgrzaniu będzie jeszcze gorzej...

Możesz zrobić jednego dnia część mięsa, a resztę pomarynować dodatkowo przez noc na porcję kolejnego dnia. Surowe warzywa też możesz pokrojone przetrzymać przez noc, a samo smażenie to dosłownie kilka minut, więc poszedłbym raczej w tę stronę.

[Zerp]

@paramyksowiroza: nawet jak zamkne w pojemniki? troche mnie zawiodles, moze zrobie na sprobowanie i zobacze

[paramyksowiroza]

@Zerp: Wiesz, nie próbowałem tego robić na zapas. Takie odgrzewane na pewno jakoś tam wyjdzie, ale nie będzie takie smaczne jak świeże.

[Pepe_Roni]

@paramyksowiroza: wygląda pysznie

[wfm125m]

@paramyksowiroza: codziennie przez 2 tyg w Korei praktycznie tylko bulgogi z tradycyjnego grilla :D

[Minetqa]

@paramyksowiroza: dziękuję, będę robił. Z ryżem też jest ok?

[paramyksowiroza]

@Minetqa: Na pewno ryż będzie bardziej pasował niż ten mój makaron ryżowy :)