[Gnojowisko3000]

Kiedy ostatnio w mojej okolicznej piekarni chleb żytni podskoczył już do 6 zł, postanowiłem że zrobię swoje chleby.

Stwierdziłem też że rzucę się na głęboką wodę i zrobię chleb na zakwasie a nie drożdżach.
Zakwas produkowałem przez ostatnie 10 dni aby nabrał mocy.

Mąka jaką użyłem do tego chleba to antyczne ziarno z płaskurki pełnoziarniste Melvitu.

Szybka kalkulacja:

Za 10 kg mąki zapłaciłem dzisiaj 54 zł - wyjdzie z tego około 24 chleby. Mąki w miksie żytnią, orkiszowa, płaskurka i samopsza.

24 x 6zł w okolicznej piekarni daje 144 zł.

Zostaje 90 zł miesięcznie oszczędności na samym chlebie ( ͡° ͜ʖ ͡°) nie liczę oczywiście prądu z piekarnika.

Plusuj żeby zobaczyć co wyrośnie za około 2 godziny :)

#gotujzwykopem #oszczedzanie

[sharkal]

@DingoSra: przy zrobieniu chleba najwięcej czasu zajmuje umycie miski

[Gnojowisko3000]

@Pjoter2020: 60 min, 220 stopni

[siws00n]

@Trochutak polecam włożyć chleb po garowaniu na 30 45 min do zamrażarki, wtedy można naciąć ładnie

[korpoRator]

@maciek_d ożesz Ty... ale ładne chlebki 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[maciek_d]

@korpoRator: dziękuję :)

[anoption]

@maciek_d: Podasz ile mąki i wody w sumie użyłeś na te dwa bochenki? I jaką mąkę? Pszenną?