Wpis z mikrobloga

@In_thrust_we_trust:

Czy ta oliwa sie stopi i zostanje mało co z niej?


??

Topią się rzeczy, w stanie stałym.
Oliwa w pewnej temperaturze rozpada się na związki, z których organizm nie czerpie kalorii. Ta tempetura nazywa się temperaturą dymienia i jest różna dla różnych olejów czy tłuszczy.
Dla oliwy jest dość wysoka i dochodzi nawet do ponad 200 stopni Celsjusza. Ale nawet jeśli w piekarniku jest wyższa temperatura to nie znaczy,