Wpis z mikrobloga

@LM2137: @xavegos
kilo mąki 550
2 łyżeczki soli
300ml mleka
300ml wody
30g drożdży
2 jajka: jedno do ciasta, jedno do smarowania
ok 50g roztopionego masła
2 łyżki miodu

zaczyn:
miód rozcieramy z drożdżami, dodajemy z połowę mleka i ze 2 łyżki mąki, odstawiamy do wyrośnięcia

Jak zaczyn wyrośnie, to mieszamy resztę składników razem z zaczynem na gładką masę (masło dodajemy na końcu)

Odstawiamy do wyrośnięcia

Potem dzielimy ciasto na 12