[Shumitu]

W związku z faktem, iż w sklepach ostatnio pojawiła się suszona wołowina od Tarczyńskiego (25g za około 7.20zł), postanowiłem zrobić swoją wersję i zobaczyć o ile taniej wyjdzie wersja domowa.

Produkty: ligawa wołowa 1.1kg, sos sojowy, sos teriyaki, czosnek, pieprz, miód.
Cena za potrzebne produkty: ~45 zł.
Cena za prąd, wykorzystany przez dehydrator: niecałe 4 zł (~60gr za kWh, około 12h, moc około 500W).

Wyszło 417g suszonej wołowiny, co daje utratę masy na poziomie 62%.

Porównując do sklepowej, suszona wołowina od Tarczyńskiego kosztuje 240% więcej od takiej robionej samemu, a smakuje zdecydowanie gorzej, bardziej jak kabanosy.

Polecam każdemu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #beefjerky

[Lepki]

@Shumitu: zajebista sprawa, podziwiam za chęci

[Alik_Enzo]

@Shumitu: Poproszę recepturę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Shumitu]

@Alik_Enzo: korzystałem z tego przepisu: https://8a.pl/8academy/suszona-wolowina-beef-jerky-jak-zrobic-przepis-krok-po-kroku/

[Cointreau]

@Shumitu 7,20 za 25g? Keksimus maximus

[Mave]

@Shumitu: dehydrator za darmo.

[MangoZjem]

@Shumitu: a co jak ktos nie ma tego dehydratora? ma go kupic, zeby raz na pol roku sprobowac sobie suszonej wolowinki? powinienes raczej obliczyc po jakiej ilosci takiej wolowiny ten dehydrator sie zwroci ;P
i co z czasem ktory na to poswieciles? nie jest nic warty?

[ShpxLbh]

@MangoZjem suszarka do grzybów albo piekarnik.

[MercedesBenizPolska]

@Shumitu: zmien sklep. U siebie mam ja po 6.49 a wcale jakos super agresywnych cen nie robie. Na hurtowni cos kolo 5zl placilem

[MercedesBenizPolska]

@Shumitu: .

[MangoZjem]

@ShpxLbh: a to jak i piekarnik sie nada to luz, ale wyliczenia sie wtedy nie zmienia? + wciaz pozostaje kwestia poswieconego czasu

[Lasiu]

@MangoZjem: piekarnika nie masz?

[ShpxLbh]

@MangoZjem dla nie których przygotowanie jedzenia, to sama przyjemność połączona z faktem ze nigdzie w sklepienia ani restauracji nie dostanie się tak dobrego jedzenia. Tutaj nie ma czemu zaprzeczać

[MangoZjem]

@Lasiu: no juz wyzej ktos napisal xD mam i bije sie w piers, ze tak z------m xD

@ShpxLbh: pelna zgoda, ale jak przygotowanie jedzenia to przyjemnosc to nie robisz wyliczen dla ludzi, ze taniej mozna w domu niz kupic w sklepie bo nie na tym to polega ;P a jak juz robisz to uwzglednij jednak ten czas (zwlaszcza, ze prad tez jest uwzgledniany :D) bo o ile ze

[c.....i]

@MangoZjem przecież to nie jest nie wiadomo jak czaso i pracochłonne, pokroić, wymieszać z przyprawami, rozłożyć i czekać - 20 minut faktycznej roboty?

[MangoZjem]

@chixi: no o to pytam wlasnie ;p w zaden sposob nie podwazam tego co pisze OP ale skoro uwzglednia prad pochlaniajacy jakies ~7-8% ceny calkowitej to czemu i nie czas? 20min roboty i pol doby czekania. a ze sklepu po prostu biore, place i jem ;) mysle ze miedzy innymi z tego komfortu wynika tez cena

[Pesa_elf]

@MangoZjem masowka nigdy nie będzie taka dobra jak zrobione pod siebie mimo.ze jest wiecej roboty z tym wszystkim

[Kleki_Petra]

@ShpxLbh:

połączona z faktem ze nigdzie w sklepienia ani restauracji

Widocznie jada w kiepskich barach, a nie porządnych restauracjach.
Wierz mi, 99% mirkowych kuchcików bym bez problemu rozłożył jeżeli chodzi o gotowanie, a i tak w knajpach potrafię napotkać cudeńka. Wszystko zależy, gdzie się pójdzie.

[Hatsuban]

@MangoZjem rzeczywiście roboty przy tym tyle, że się nie opłaca

[Hank3]

@Shumitu pozdrawiam.

[Hank3]

@Shumitu pozdrawiam