[c.....i]

Dzieeeń dobry Mirko!
Łapcie przepis na bardzo jesienną potrawkę z wieprzowiny z grzybami :

600G łopatki wieprzowej
100G boczku wędzonego
100G smalcu
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
400G podgrzybków
2 łyżki śmietany 18%
Sól, pieprz, rozmaryn, jałowiec

1. Mięso, boczek, cebulę i czosnek pokroić w kostkę.
2. Boczek wysmażyć, przełożyć do garnka w którym potrawka będzie duszona.
3. Na rozgrzanym smalcu partiami obsmażyć łopatkę.
4. Gdy całość mięsa będzie obsmażona, zalać szklanką wody, dodać przyprawy i dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok 40 minut (w razie potrzeby dodać trochę wody, całość powinna się ładnie zredukować do konsystencji sosu).
5. Gdy mięso będzie miękkie dodać cebulę, czosnek i grzyby pokrojone w dużą kostkę. Gotować jeszcze 10-15min.
6. Zagęścić śmietaną (jeśli obawiacie się zważenia, zahartujcie ją 2-3 łyżkami gorącego sosu), finalnie doprawić.
MAKRO: 2965kcal 208T 163B 23W
Na porcję (4 porcje z przepisu): 665kcal 52T 40B 6W

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw

Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[Szarozielony]

@chixi dzięki, mirabelo!

[chagni]

@chixi: To już wiem, co będzie w weekend jedzone :) Dzięki!

[aleksandrowicz]

@chixi: rozumiem, że po smażeniu łopatki na patelni, wrzucić ją do garczka z boczkiem i tam zalewać wodą?

[c.....i]

@aleksandrowicz tak, chyba że masz garnek w którym można smażyć to nie musisz brudzic patelni :)

[Urtah]

@chixi: (ʘ‿ʘ) zrobię coś podobnego w przyszłym tygodniu

[Stevie__]

@chixi: szanuje w opór follow na insta poszedł ;)

[Mawrycyj]

@chixi Czy mozna dodac borowiki mrozone?

[c.....i]

@Mawrycyj można :)

[makrel_gieldowy]

@chixi: chyba zwarzenia

[c.....i]

@makrel_gieldowy o matko ale siara (－‸ლ) już poprawiam, dzięki
Albo już nie mogę poprawić (╥﹏╥)

[Omate]

@chixi: fajny przepis, jak myślisz, jak dodam dwie łyżki sosu sojowego podkręci to smak?

[c.....i]

@Omate ekstra umami zawsze spoko :)

[siriusbiznes]

@Omate: do podkręcenia smaku bardzo dobrze sprawdza się jeszcze worcestershire sauce, też parę kropel. Śmiem twierdzić, że do takiego "gulaszu" przypasuje jeszcze lepiej niż sojowy.

[Mawrycyj]

@chixi Dzieki :) ale tak myslisz zeby pake prosto z zamrazki dodac i dluzej sos redukować czy najpierw rozmrozic?

[c.....i]

@Mawrycyj lepiej rozmrozić :)

[Mawrycyj]

@chixi Dzieki!

[Omate]

@siriusbiznes: mógłbym podsmażyć przyprawy, dodać pare kropel sosu i na tym smażyć miesko, Hmm

[siriusbiznes]

@Omate: Parę kropel lepiej dodać, gdy będzie już pyrkać i woda będzie się redukowała do sosu.

[Omate]

@chixi: