"Zmieniają się w Polsce zwyczaje, ludzie się przyzwyczajają, że wino jest w restauracjach, pojawia się snobizm na nie. Wielu Polaków nawet po cichu nie przyzna się, że nie lubi wina, bo wiedzą już, że na spotkaniach towarzyskich wypada je pić. Pić wódkę to wstyd, a wino wręcz wypada"

Butelka wiśniówki Baczewski wyprodukowana w przededniu wybuchu II Wojny Światowej, trzy butelki wódki z lat 50. znalezione w przedwojennym budynku oraz kolekcja 14 miniaturek alkoholi to tylko niektóre historyczne eksponaty, jakie znajdą się w Muzeum Polskiej Wódki.