Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
CzekoladowyRomeo
CzekoladowyRomeo
@barbapapa: ( ͡° ͜ʖ ͡°)
konto usunięte
@CzekoladowyRomeo: u mnie w łikend będzie kilka szynek, doczekać się nie mogę bo sklepowego gówna nie kupuję od dwóch lat chyba ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Szukam książek, artykułów, materiałów na temat budowy wędzarni. Chodzi mi o poznanie zasad budowy wędzarni takich jak np. położenie wędzarni względem stron świata, długość kanału dymnego, wysokość komina itp. Ogólnie jak zbudować idealną wędzarnie.
Planuję na wiosnę postawić w ogrodzie coś na kształt połączenia wędzarni, grilla, pieca do pizzy i chcę przez zimę poznać podstawy teoretyczne. Polecicie coś?
#wedzenie #budownictwo #homemade
Planuję na wiosnę postawić w ogrodzie coś na kształt połączenia wędzarni, grilla, pieca do pizzy i chcę przez zimę poznać podstawy teoretyczne. Polecicie coś?
#wedzenie #budownictwo #homemade
konto usunięte via Android
Cześć już wyparzona, część się jeszcze parzy, #wedzenie #gotujzwykopem
źródło: comment_ConpA37GqiTGIrkhxPvB1J6daAkrbv5z.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
To się jeszcze parzy
źródło: comment_2c5h97mHOmgQ0IsRkVRKl5jxq9PAu78I.jpg
Pobierz
Jak czytam niektóre strony jak zrobić domowe wędliny to przypomina mi się pasta chodzeniu po bułki do Biedronki albo Lidla
1. sól warzonka - 0,10 kg
2. saletra - 0,0043 kg
b) dodane w czasie produkcji:
1. sól warzonka - 0,015 kg
1. sól warzonka - 0,10 kg
2. saletra - 0,0043 kg
b) dodane w czasie produkcji:
1. sól warzonka - 0,015 kg
przypomina mi się pasta chodzeniu po bułki
Czy tylko ja nie rozumiem o co chodzi? :)
Czy tylko ja nie rozumiem o co chodzi? :)
@barbapapa: http://www.wykop.pl/wpis/11501074/ja-j---e-ale-mnie-w-------a-wszelkiej-masci-intern/
Będzie kiełbasa robiona w niedziele ( ͡º ͜ʖ͡º)
Macie jakieś wskazówki jak dobrze uwędzić? Jaka temperatura, jaki czas etc...
#wedzenie #domowewedliny
Macie jakieś wskazówki jak dobrze uwędzić? Jaka temperatura, jaki czas etc...
#wedzenie #domowewedliny
@jakno: Bardzo ładne, pozdrawiam.
@jakno: podrzucę ci moje jeszcze ok?
źródło: comment_sFjpDqbz98RA4g5ZtM3DJCX7m5m1L0at.jpg
Pobierz
No poza wyczyszczeniem cegieł i ich wymalowaniem oraz jakimiś drzwiczkami pod komorą w tej wnęce to FAAAJJJJRRRRAAANNNTTT ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wędzok hula, temperatury ok, przepaleń kilka spisało się na medal, zobaczymy w praniu w weekend #wedzokone #wedzenie #budownictwo #chwalesie
źródło: comment_z1p59WdQldAgh6IPpDfMIxxTK7cwFNOi.jpg
Pobierz
Niebawem czeka mnie pierwsze wędzenie, bo wędzarnia została zbudowana.
Nie wiem czy na pierwszy raz nie ograniczyć się jedynie do samej kiełbasy, odpuszczajac szynki i inne wędliny.
Macie jakiś swój ulubiony przepis na kiełbasę?
#wedliny #wedzenie #domowewedliny #gotujzwykopem
Nie wiem czy na pierwszy raz nie ograniczyć się jedynie do samej kiełbasy, odpuszczajac szynki i inne wędliny.
Macie jakiś swój ulubiony przepis na kiełbasę?
#wedliny #wedzenie #domowewedliny #gotujzwykopem
@barbapapa: to jest grillo-wędzarnia z dodatkową możliwością zamieszkania dla 5-osobowej rodziny i garażem na dwa samochody? ( ͡º ͜ʖ͡º)
@sam_gold: @wonsz_smieszek: @Gallonimus: szewc bez butów chodzi, zajmuje się układaniem kostki brukowej i ogrodami ale od pewnego czasu stawia też właśnie takie altanki z grillem, to jedna z nich. Ta co sobie buduje będzie podobna.
źródło: comment_irUNwlA6nAu87ovWFrkROkJRr1fiY4tK.jpg
PobierzMały zastój w budowie, mam tyle na głowie że dopiero kilka dni temu znowu się chwyciłem. #wedzokone #wedzenie #budownictwo
źródło: comment_FCn1AEKCB6ARAlLg1nQIWHNDGNLvqptz.jpg
Pobierz@bred_one: I komora prawie gotowa, jeszcze dach zostało zrobić i drzwiczki poprawić
źródło: comment_j8euyyioaBUatDjs0nkwwVa7Ajgl0g8J.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Czyli potrzebne jest pozwolenie czy nie? Takie coś chciałbym sobie zrobić tak na próbę ;P
http://www.jak-to-zrobic.pl/index.php/a/3/b/6/c/9/d/80/id/1200 czyli chyba najprostsza do budowy i najtańsza;>
#wedzenie
http://www.jak-to-zrobic.pl/index.php/a/3/b/6/c/9/d/80/id/1200 czyli chyba najprostsza do budowy i najtańsza;>
#wedzenie
@sunsu-sun: pozwolenia nie potrzebujesz. Chyba, że będziesz robić pod to fundamenty :) Obecnie za 300 zł można kupić porządną wędzarnię np. na allegro.
@sunsu-sun: większa satysfakcja jak zbudujesz własną, wiadomo :) beczka też nie jest niezbędna. Ja robiłem komorę z drewna, kupiłem 3 europalety i z nich zbiłem "budę" (12 zł sztuka). To było kilka lat temu jak na allegro nie było jeszcze przystępnych cenowo wędzarni, obecnie wolałbym kliknąć kup-teraz.
No to mojka :) Jutro blacha na piec i test komina, pojutrze zbijam komorę do wędzenia :) a teraz wódaaaaaa :) #wedzokone #wedzenie #budownictwo
źródło: comment_AkpCY0zJozToxrldWXcV7eBwRK9HCr0U.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Murowanie z cegły praktycznie skończone (pozostało zabudować drzwiczki), jutro wykładam piec szamotką i ruszam z kanałem. #wedzokone #wedzenie #budownictwo
źródło: comment_yBHK9gnmekamVBbEd8xHSSd2lrvY122u.jpg
Pobierz
@bred_one: z tego co wiem to zzamotka sie nie nadaje. Kumuluje niepotrzebnie cieplo i ciezko regulowac temp. spalania drewna. Pisze to czysto teoretycznie, bo tez jestem na etapie budowy wedzarni i tak wlasnie pisza na temat szamotki. Poczytaj na forach. Nie żebym sie madrzyl bo sam jestem zielony, zrobisz jak uwazasz, ale szkoda byloby cos spaprać przy tworzeniu. Pozdro
P.S. wrzuc foto jak juz skonczysz
P.S. wrzuc foto jak juz skonczysz
@libanek: Góra pieca będzie z grubej blachy w celu pieczenia placków ziemniaczanych :) U nas w górach to taka mała tradycja. Skupiam się na uniwersalności budowli dlatego też użyje już i tak zakupionej szamotki. Ale pewnie słuszna uwaga- dzięki. Aaaa tak poza tym to piec będzie wyłożony płytką szamotową grubości 3cm tylko na spodzie i po bokach na wysokości 25cm. Nie więcej.