Zrobiłem 3 kg szarpanej świni, a mieszkam sam. Odkąd zacząłem mrozić jedzenie zauważyłem, że jestem po 30.
#jedzzwykopem #pulledpork #kuchnia #gotujzwykopem

Robiłem już pulled porka kilka razy, zawszę na pałę i wychodził ok xD Dziś będe robił znów, ale macie jakiś swój ulubiony przepis który polecacie? Marynujecie mięso przed pieczeniem czy tylko smarujecie marynatą i odrazu do pieca?

#gotujzwykopem #gotowanie #pulledpork #przepisy

Jak ktoś szuka łatwego przepisu na szarpaną wieprzowinę (pulled pork), to polecam ten z Lidla - https://kuchnialidla.pl/pulled-pork Proste, łatwe i przyjemne. Samej roboty jest bardzo mało, no ale musi siedzieć w piekarniku 5h.

- większości składkników można dać trochę więcej (dodatkową cebulę, czosnek, parę łyżeczek przypraw, OPRÓCZ chilli - to co jest w przepisie (1 łyżeczka) zrobi to, że ostrość będzie gdzieś tam wyczuwalna w tle, ale każdy będzie w stanie toPokaż całość

W koncu zrobilem i ja (ʘ‿ʘ)
#gotujzwykopem #pulledpork #kuchnia #gotowanie

Przed robieniem szarpanej wieprzowiny trzeba przygotować sobie prowiant na cały czas gotowania. Po godzinie w piekarniku w całym domu unosił sie nieziemski aromat pieczonego mięsa i przypraw. Mimo że byłem po drugim śniadaniu, musiałem coś zjeść.

Do bazowego przepisu od @MG78 dodałem szczypte kuminu bo lubie ten zapach, a za płyn robiło barley wine.
Efekt super. Polane pikantnym sosikiem i podane na pysznym chlebku z najlepszej piekarni w powiecie.

#kuchniamg78Pokaż całość

Chciałem zrobić pierwszy raz tego #pulledpork i tak się w sumie zastanawiam.. po co to w sumie szarpać na końcu? Chodzi o jakieś dodatkowe rozbicie włókien mięsa? No, bo jak tak widzę to po 5h pieczenia i tak wszyscy na Yt chwalą się jak to mięso się wręcz nie ropływa pod widelcem. W kawałku takie mięso będzie jakieś inne?

#gotujzwykopem

Z okazji dnia chłopaka zrobiłem sobie pulled pork (づ•﹏•)づ

Proces i efekty w komentarzu

#gotujzwykopem #chwalesie #pulledpork

Wyszło super #gotujzwykopem #pulledpork

Pierwsza w życiu próba z pulled porkiem. Najpierw solanka, potem cyk do piekarnika.

#gotujzwykopem #gzw #pulledpork

W końcu zebrałem się do przygotowania #pulledpork według przepisu #kuchniamg78 @MG78
Całą noc mięso siedziało w piekarniku ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
Warto było czekać bo wyszło zajebiste ( ͡º ͜ʖ͡º)(✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞
Jako uzupełnienie kanapki surówka z czerwonej kapusty, sos BBQ oraz chutney z czerwonej cebuli.
#gotujzwykopem #kuchnia #obiadPokaż całość

Na tego dajcie 8 godzin
#gotujzwykopem #jedzenie #pulledpork

Takiego pulled pork to ja jeszcze nie robiłem, 3kg mięsa xD
#gotujzwykopem #jedzenie #mieso #pulledpork

Grunt to zdrowa kolacja. Domowej roboty brioszka i pulled pork, rukola, chilli, cheddar, papryka żółta, zeszklona cebula czerwona, sos barbecue Jack Daniels.
Do tego session IPA z FourPure. Nawet ok.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb #burger #pulledpork

Przeglądam sobie tag #pulledpork a tu gnida84.. Smutlem.

#gotujzwykopem #pulledpork #foodporn

Mirki zaraz będe wstawiał łopatkę do piekarnika, robię pierwszy raz... Po wstępnym przypieczeniu jak bede na to 6h wstawiał, to nie warto czymś przykryc naczynia żaroodpornego? Chociaż jakimś przedziurkowanym amelinium ? Bo cholera cykam się, że mi sie wysuszy za mocno

Kanapcia z #pulledpork #gotujzwykopem idealna na sobotnia przekąskę. Boże chroń Aparat.

Achievement unlocked: kanapki premium z szarpaną łopatką, własnej roboty chutneyem z karmelizowanej cebuli i salsą oraz ogórkami kiszonymi by teściowie. Next achievement: z bułkami i serem własnej roboty (z serem łatwiej, już mam wprawę :)).
#gotujzwykopem #pulledpork #omnomnom

Moja pierwsza szarpana wieprzowina w zyciu, jeszcze tylko soki sie uspokoja i mozna szarpac ( ͡° ͜ʖ ͡°) #pulledpork #jedzenie #gotujzwykopem

Dzisiaj w #pantestertestuje ponownie mini konfrontacja "Ptasiego Mleczka" tym razem jednak poziom był nieco wyższy niż ostatni ;).

Sprawdzałem Milkę Alpejskie Mleczko oraz Magnackie Mleczko Lidla.

PS: @mtos dzięki za przepisy na pulled pork. Dziś z piekarnika wyszła pierwsza sztuka. Trzeba czekać na te pyszne s----------y prawie 20 godzin, ale warto ;).

#lidl #jedzenie #pulledpork #ptasiemleczko #slodycze

Mirki dziś #pantestertestuje nieco inne bo ruszyłem właśnie z testami knajp w #katowice i okolice ;). Tym razem pod standardowym blogowym tagiem daję znać, ale jeśli chcecie to mogę zrobić inny tylko dla testów knajp (bo pewnie Mirków z innych regionów temat może nie interesować). Dajcie znać ( ͡° ͜ʖ ͡°).

Anyway dziś sprawdzam Bułkęsa w Katowicach - knajpa z pulled porkami. A, robięPokaż całość