#gotujzwykopem #postanowienia2022

16 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Jedzenie z wczorajszego grilla jeszcze mam, a do tego złapał mnie niedzielno-majówkowy leń. Dlatego dziś tylko małe co nieco. Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą. Średnio to widać, ale w środku są kawałki czekolady, następnym razem dam sporo więcej. Wyszły elegancko, kruchutkie i smaczne, z mlekiem to wchodzą cudownie.
btw. Słabe te moje foty na #!$%@?, muszę to poprawić.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

15 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś coś totalnie dziwnego - Azjatycka zupa z kurczaka z melonem i grzybami shitake.
Powiem szczerze - średnia. Smak lekko słodkawy od melona i tyle. Osobiście wolę jak kurczak jest mocniej doprawiony, a tutaj niby miał nabrać smaku od imbiru i trawy cytrynowej, ale średnio to wyszło. Wizualnie też nic ciekawego, kolor słaby, tylko grzybki fajnie wyglądają.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

14 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś coś małego, bo brałem ze sobą na śniadanko do rodziny i zostałem poinformowany, że jedzenia będzie tona.
Jajka gotowane w czerwonym winie, faszerowane żółtkami z sosem aloi i posypane panko przesmażonym na złoto. Można było jeszcze dodać szczypior, ale zapomniałem kupić. Dekoracja tez pryma sort.

Jako bonus piękne domowe ciasteczka.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

13 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś proste danie. Kurczak z karmelizowaną cebulką w sosie piwno-miodowym. Użyta "Hopsbant IPA" z browaru Birbant była średnia, ale sosik wyszedł spoko. Mogłem dać jakiegoś porterka to pewnie wyszłoby lepsze.
Do tego łódeczki ziemniaczane i szparagi zawijane szynką szwarcwaldzką albo boczkiem.
Zapijałem Rauchbier'em z gdańskiego browaru PG4, fajne trochę cięższe piwko z przyjemnym wędzonym smakiem.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

12 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego

Dziś zepsulem ciasto, więc będzie krótko. Ciasto bardzo amerykańskie - tona cukru. Choć się nie dopieklo to było jadalne i nawet przyjemnie cytrynowe. Dalej wklejam przepis dla osób, które chcą zobaczyć jak to powinno wyglądać.
https://www.jocooks.com/recipes/lemon-bars/

#gotujzwykopem #postanowienia2022

11 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dzisiaj to dałem z siebie więcej niż 30%. Wyszło elegancko.

Pieczone żeberka polewane sokiem z granatu.
Podsmażane ziemniaczki do maczania w sosie groszkowo-szpinakowym z serem ricotta.
Sałatka z czarnej fasoli z mango.

Zeżarłem, zapiłem piwkiem i jest super. Oby częściej takie niedziele.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

10 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dawno nie jadłem rybki, więc dziś wleciał mintaj pod paprykową chmurką, czy tam pierzynką. Dodatkowo jakieś dzikie ziemniaczane pure, chyba za dużo czosnku dowaliłem, ale za to miało mocny smak. Jak na lenia przystało to kapusta kupna.
Smakowało mi, zrobienie tego zajęło mi 40 minut, z czego 30 to czas ryby w piekarniku. Jest git.

Tak jak teraz spojrzałem na fotkę,Pokaż całość

#gotujzwykopem #postanowienia2022

9 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Wiedziałem, że dzisiaj będę miał sporo rzeczy do zrobienia, więc nie zostanie wiele czasu na gotowanie. Dlatego przede wszystkim miało być szybko. No i miałem ochotę na fryty. Miałem takie danie, które chciałem zrobić już dawno, więc dobrze się złożyło.

Corndogi + fryty z batata i szybka surówka z kapusty.

Fajne puchate ciasto wyszło. Teraz już rozumiem czemu w USA sięPokaż całość

#gotujzwykopem #postanowienia2022

8 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś udka z kurczaka w cieście francuskim + sałatka z ogórka. Proste i smaczne, dodatkowo świetnie się prezentują na talerzu. Chyba dałem trochę za wysoka temperaturę w piekarniku, bo odrobinę za mocno zbrązowiały.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

6 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Byłem zaproszony na obiad, wiec zrobiłem tajskie ciasto Bánh bò nướng.
Tradycyjnie powinno być zielone dzięki ekstraktowi z liści pandanu, do kupienia głównie online więc mi się nie chciało i zrobiłem wersję waniliowo-karmelową.

Prosty przepis, ciekawy efekt, no i najważniejsze że smaczne. Śmiesznie się je, bo ma ciekawą strukturę wewnątrz, takie lekko ciągnące.
Dobrze ze zrobiłem fotę od razuPokaż całość

#gotujzwykopem #postanowienia2022

6 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś proste danie jednogarnkowe - makaron w sosie brokułowo-serowym z kurczakiem. Udało mi się rozgotować makaron i nie dogotować brokuła xD Ogólnie to fajny ten makaron w kształcie muszelek. Podczas mieszania kawałki kurczaka powpadały do jego środka i wyszło jakby muszelki były nadziewane, fajny efekt. Smaczne, choć cheddar który miałem był jakiś cienki i miało mało serowy smak.

Tak mnie jakośPokaż całość

#gotujzwykopem #postanowienia2022

5 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Dziś byłem leniwy i poszedłem na burgera, ale uznałem że zrobię sobie jakiś deserek na wieczór. Plan był ambitny - turecki blok mleczny, ale wyszła breja porażki. Całość źle mi się ścięła, żelatyna ściekła na sam dół formy, boki były ok, ale środek całkowicie płynny. Wlałem wszystko w plastikowy pojemnik i zamieszałem, zalałem roztopioną czekoladą i posypałem pokruszonymi orzeszkami nerkowca. SchłodziłoPokaż całość

Zaraz połowa lutego. Ile zostało z Waszych postanowień noworocznych? Z moich tylko jedno..
przez to poniedziełkowo łapię lekką deprechę. Czuję wewnętrzną potrzebę zmiany samej siebie na lepsze i ciągłego rozwoju, a tymczasem wiem, że stoję w miejscu.
Opiszcie jak tam Wasze zmagania z realizacją Waszych postanowień? Co sobie postanowiliście i jak Wam idzie?
Może któraś wypowiedź mnie zainspiruje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#motywacja #rozwojosobisty #postanowienia2022

#gotujzwykopem #postanowienia2022

5 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.

Azjatycka zupa z kukurydzy, faszerowane pieczarki zawijane w boczek i tosty z serem. Trochę dziwne combo, ale smaczne.

#gotujzwykopem #postanowienia2022

4 Niedziela z postanowieniem noworocznym, czyli gotowaniem czegoś nowego.
Zapiekanka z kurczakiem pod ziemniaczanymi chipsami + kolorowa surówka z czerwonej kapusty.
Czyli w sumie zwykła zapiekanka ziemniaczana. Prezentuje się jak więzienna breja z filmów o skazańcach, ale jest naprawdę smaczna. Surówka wygląda dobrze (a mogła wyglądać nawet lepiej, ale nie pokroiłem papryki w słupki) i tak też smakuje.
Ogólnie wyszło całkiem dobrze.

#statystyka #postanowienia2022 #kawa #dzieci postanowiłem sobie w nowym roku ograniczyć kawę i słodycze. Zacząłem więc zliczać wszystko i na koniec każdego miesiąca zobaczyć jak postępy. Narazie kawy >2 dziennie średnio ale staram się zejść do 1,5 (oczywiście średnio) i zjadać nie cała tabliczkę czekolady na raz. No i dzieci zdrowe (｡◕‿‿◕｡) A i pizza na dowóz tylko 3 razy. Z ilości piwa jestem zadowolony boPokaż całość

#gotujzwykopem #postanowienia2022

Postanowiłem w nowym roku pogotować sobie jakieś nowe ciekawe dania. Plan jest prosty, w każdą niedzielę ugotuje sobie coś nowego, takiego czego wcześniej nie robiłem. Głownie tak dla urozmaicenia.

Pierwsza niedziela - zrobiłem kurczaka w cieście z sosem pomarańczowym.
Druga niedziela - Lawasz po persku
Dziś 3 niedziela (ale pierwszy wpis) - Kotleciki rybne, ryż curry (wygląda jak gówno, a smakuje jeszcze lepiej) i ogóreczek w marynacie z sezamem. ZupkaPokaż całość

W ramach postanowień noworocznych i #samorozwoj zapisałem się na warsztaty teatralne (｡◕‿‿◕｡)
Zajęcia raz w tygodniu. Byłem dzisiaj po raz pierwszy. Całkiem fajnie, choć się wymęczyłem przez mój introwertyzm.
Zamierzam chodzić dalej

Pokaż spoiler

1 stycznia przyjechała do mnie gitara akustyczna. Model Cort Ad810 OP - jakieś 600 zł. Nigdy wcześniej nie grałem na takiej (prócz dziecięcego brzdąkania u kolegów), a zawsze chciałem się nauczyć. Daję sobie rok czasu, chciałbym się nauczyć podstawowych chwytów, rozpoznawania akordów w muzyce by móc sobie coś tam pogrywać i dopasowywać moje brzdąkanie do tego co aktualnie leci na głośnikach. Plus wiadomo - zawsze to przyjemność zagrać coś, niżeli ciągle słuchaćPokaż całość

Jako, że nowy rok, nowa ja. Postanowiłem trochę wziąć się za siebie. Będę opisywał tutaj swoje cele , działania oraz efekty.
Dwa lata pracy zdalnej zrobiło swoje.

Cel : unormować wagę i poprawić przy okazji jakość życia .

Do kiedy : do końca życia ;) ale pierwsze efekty chciałbym uzyskać do lata tego roku

Co zamierzam robić :

- ćwiczenia na kręgosłup ( dopiero będą konsultowane z fizjo. ) Inna aktywność naPokaż całość