[Kolsky]

Znalazłem książkę o warzeniu piwa z 1833. Myślicie że może to mieć jakąś poznawczą? A może to żadne odkrycie?
#piwowarstwo

[kazzr]

@Kolsky mysle że sztos

[Gaskin]

@Kolsky: Techniki pewnie bezużyteczne. Poszukałbym przepisów na jakieś piwa z tamtego okresu. Może jakieś ciekawe zapomniane style? Wrzucaj jak coś znajdziesz :)

[srutownik]

mam w pdfie "Nowy piwowar" z 1821 roku, "Dokładna nauka warzenia piwa" z 1830 roku oraz "Gorzelnik i piwowar doskonały" z 1818 roku :)

Jeżeli masz wersje papierową to szanuje, chciałbym mieć taką w biblioteczce. Jak pdfy jak ja to jest tego duzo raczej

[Podstarzaly_Mandalorianin]

@Kolsky @cichaj @kazzr @Gaskin @srutownik to was może zainteresować https://polona.pl/item/gorzelnik-i-piwowar-doskonaly-czyli-sztuka-pedzenia-wodki-i-likierow-tudziez-warzenia,MjUwOTg3ODg/9/#info:metadata "Gorzelnik i piwowar doskonały" z 1809 roku, trzeci tom o robieniu piwa.