@adamczo: Wydaje mi sie ze utlenienie w ciemnych piwach nie daje mokrego kartonu tylko nuty sherry i porto (ciemne słody posiadają właściwości przeciwutleniające)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@rod3nt: Fermentacja się kończy jak BLG już nie spada, nie ma czegoś takiego jak "do ilu". Jak stanie na 6-7BLG to można przypuszczać, że coś jest nie tak, szczerze to po 10 dniach w ~20*C powinno już wszystko być pozjadane.
  • Odpowiedz
@rod3nt:

zależy od temperatury. Po 3/4 dniach powinno zejść do 5blg, a po 7/9 powinna fermentacja być zakończona na poziomie 3 - 4blg. Oczywiście, zależy to od typu zacierania - na wytrawnie to może zejść nawet do 1-2blg, na słodko - ok. 5. I też zależy od temperatury - w niskich (15-16 st C) trwa dłużej o 2-3 dni, a w wyższych (20-21) - idzie błyskawicznie. Podstaw szmatę pod wiadro,
  • Odpowiedz
@papiez_: lepszy od każdego sikacza naszego, piana super, w smaku nie ma posmaków dziwnych, dość słodowy, tylko mało goryczki. Dla mnie na 4 zasługuje
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@adamczo: chyba jednak zostanę przy tym Amarillo SH, eksperymenty to podstawa. Chcę potem na pacyficznych chmielach IPA machnąć, więc sobie amerykańskie odpuszczę, na razie. Najlepsze jest to, że jeszcze żadnego własnego piwa nie piłem.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@zachwiej: Po 1 to jeszcze daleko do końcowego etapu i nie wiem co z tym będzie. Po drugie to wstawiłem notkę z dokumentacji, nie wystarczy? Jeżeli jednak to jest mało to mogę podesłać szczegółową instrukcję w pdfie, którą sobie napisałem, żebym nie musiał myśleć przy warzeniu tylko patrzeć na swoją instrukcję. Pisałem ją także po to, żeby ojciec miał jakby mnie w domu nie było(studbaza).
  • Odpowiedz