@szuwarek-mini: gdzie go trzymałeś? masz chłodnie?

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: co tu się o--------a ;-)

@Rajca: na wiki jest receptura :-)

festiwal piwa do SOSNOWCA

@zachwiej: a czego Tyś się spodziewał...?

@zachwiej: jak Sosnowiec to nie taguj #slask

@kranu: smakuje tak jak je zrobisz. I Ciechany ssą

@kranu: to jeszcze polecam PLON niebieski z lagerów :)

@kranu: tu nie chodzi o to, czy płynne, czy suche, tylko o ich odpowiednią ilość i o pilnowanie temperatury i czasu fermentacji. Raczej tych 20 stopni lepiej nie przekraczać, i lepiej dłużej na cichej niż krócej :D

@kranu: moglo chodzić o to, że ogólnie pilsy są dość trudnymi piwami. Po pierwsze, oczywiście temperatura fermentacji, a po drugie, jako, że w tych piwach nie dominuje wyraźnie żaden ze smaków (nie są specjalnie mocno chmielone, slody tez nie są jakieś super wyraźne) wszystkie wady są dużo bardziej wyczuwalne. Np. w IPA, goryczka powinna "przykryć" niezbyt poważne braki piwa.

@gulamin: sugar grams per liter mniej więcej powinno zgadzać się ze stopniami Blg, ale też chyba nie w 100%. Możesz też przeliczać SG: http://www.p--o.org/topic/1411-przeliczenie-sg-na-blg-i-czas-fermentacji/

@MorDrakka: http://www.p--o.org/topic/15015-warzymy-z-kawa/

BTW, nie wierzę że nie znasz tego forum.

@MorDrakka: ja ostatnio dawałem 100g na 27L Coffee Oatmeal Stoutu w postaci naparu z tygielka. Jeśli przed butelkowaniem będzie za słabo czuć kawę to dodam jeszcze napar do syropu z cukrem przed rozlewem ;)

@LowcaAndroidow: matka wie że ćpiesz?

@LowcaAndroidow: fermentuję pilsa w lodówce, zawsze jak ją otwieram uderza we mnie piękny zapach

@LowcaAndroidow: Po co ważyć jak paczki mają po 30 gram ( ͡º ͜ʖ͡º) ?

@MagicznyJakub: t-58 - nazwa niczym model radzieckiego czołgu

@MagicznyJakub: nie pracowałem na T-58, więc dalej nie będę brnął, może należy poczytać opinie innych na temat tych drożdży. Z tego co pamiętam to one słabo odfermentowują, ale nie aż tak ;)

@kranu: mam lodówkę styropianową ;)

@JackMaster: Abszty is the new Kubota

@LowcaAndroidow: sa sterylne, a po takim czasie gotowania i chlodzenia nie maja smaku (sprawdzalem)

@LowcaAndroidow:

nalot czy nienalot, dwumiesięczna gęstwa do pszenicy nadaje się wyłącznie w kanał. Tym bardziej wb06, które kosztują grosze w stosunku do wartości pracy, jaką trzeba włożyć w przygotowanie brzeczki...

@LowcaAndroidow: wołasz @marcobolo, pojawiam się ja (nie chce mi się przelogowywać :P). Zdecydowanie do wywalenia, nie ma co ryzykować.

@gulamin: wygląda dość nietypowo, nawet jak na burzliwą...

@gulamin: Co z tym tworem się dzieje? Jakieś zdjęcie? Bo jestem zaciekawiony jak jeszcze nigdy w tym tagu :)

@marcobolo: Wow naprawdę coś wygrałem! :D Obiecuję być pełnowartościową cichą reklamą Olimpu :)

@jaozyrys: http://www.p--o.org/topic/12722-chleb-na-zakwasie-z-10-dodatkiem-mlota-i-pieczen-rzymska/page__hl__chleb :)

@jaozyrys: ja robię tak: 1/4 młóta, 3/4 mąki, łyżka soli, wody nie trzeba bo młóto względnie mokre. Jedyna woda to ta, której użyjesz do obudzenia drożdży*

*ja daję 1/3 kostki drożdży do polowy szklanki wody ze szczyptą soli, cukru, łyżeczką mąki i młóta

P.S. Wiem że na zakwasie lepiej, ale na chleb na drożdżach można wpaść w dniu pieczenia ;)